Торта Сандвич с хайвер Майсторски клас

съставки:

Правоъгълна торта (4 торти);

Маслен крем с праскови за редене;

Чаша растително масло;

Чаша портокалов сок;

Пакет желатин;

Хранителни бои - зелено, жълто, червено, лилаво;

Малко какао.

Процес на готвене:

Разрежете 1 торта на 4 части, дайте ръбове, сложете праскови 2 увийте с мастика, боядисайте с боя 3 пригответе портокаловото желе, намажете отгоре маслен крем, намажете с хайвер 4 готова торта с индуциран хайвер

Наредете четири блатове с маслен крем, изрязани във формата на парче блат, закръглете ъглите.

Смесваме изрезките с крема и намазваме цялата торта отгоре и отстрани, прибираме за оформяне на студено за 3 часа.

Поставете чаша слънчогледово масло във фризера за 50 минути.

Изваждаме тортата, покриваме я с бяла мастика отстрани, боядисваме я в жълто-червен цвят (като кора за хляб), поръсваме на места какао (препечена кора).

Отгоре полагаме неравен слой бяла мастика - "масло".

Приготвяме портокаловото желе, добавяме капка червен хранителен оцветител, събираме масата в спринцовка и я въвеждаме капка по капка в студено растително масло.

Поставете във фризера за 10 минути, след това прецедете през цедка и разстелете яйцата върху кърпа, за да попие излишната мазнина.

Хайверът се поставя върху бяла мастика, леко намазана с крем.

Покрийте малък кок с бяла мастика и оформете глава чесън, боядисайте ивиците с червена или лилава боя с четка.

Извайваме зелен лук, боядисваме перата му. Сложете лука и чесъна в чиния.