Треска в сметанов сос, снимка рецепта

Искате ли да приготвите сочна риба в деликатен кремообразен сос, който приятно да разнообрази ежедневното ви меню? Тогава определено трябва да опитате това ястие! Рибата се оказва много полезна, невероятно нежна, сърдечна и питателна. Силно препоръчвам тази проста рецепта за приготвяне на треска в кремообразен сос.

Както може би знаете, треската сама по себе си е доста мазна риба и може би си мислите, че приготвянето й в кремообразен сос е истинско самоубийство. Но както се оказа, ястието не беше никак мазно, а в същото време беше вкусно и ароматно, просто божествено. За да приготвите треска в сметанов сос, трябва да вземете обезмаслена сметана, да използвате малко брашно, за да покриете рибата, и разбира се подправки, аз имам подправка за риба.

Съставки:

Пържоли от треска — 4 бр. Брашно - 100 стр. Масло - 30 r. Растително масло - 2 супени лъжици. л. Магданоз - 15 години Крем - 150 стр. Чесън — 2 скилидки. Подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо почистете, изплакнете и подсушете треската с хартиени кърпи или салфетки. След това сол и черен пипер на вкус, добавете в съд с брашно за овалване. След това загрейте малко олио в тиган и запържете рибата там, докато се образува коричка от двете страни, докато се свари напълно.

Успоредно с готвенето на рибата можете да започнете да готвите соса. За целта в отделен съд запържете останалото брашно до златисто. Не забравяйте да разбъркате с дървена шпатула.

След това изстискайте в него чесъна, налейте сметаната, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън до сгъстяване на соса, накрая посолете и изключете котлона. Измийте магданоза, нарежете го, добавете го към соса и разбъркайте.

Сега сложете пържената треска на порционирани чинии, залейте с приготвения сос, украсете с пресни зеленчуци и нарязани зеленчуци и сервирайте. Желая ви приятен апетит!