Съвети за всяка част на живота.

Вкусни и сърдечни салати с моркови на корейски 5 най-добри рецепти

салати

Уникален вкус, зашеметяващ аромат, ярък цвят ... Това е корейски морков - отлично допълнение към гарнитура, самостоятелно ястие и компонент на сложни кулинарни шедьоври.

Няма да изучаваме всички тънкости на висшата кухня, но ще научим как да приготвяме салати от моркови на корейски. Нека разгледаме най-простите рецепти, така че продуктите да могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет или пазар.

Нека артишокът, омарите, питахаята и други иновации чакат своето време, но засега първата рецепта.

Салата с пиле и корейски моркови

Пилето върви най-добре с пикантни моркови. Крехкото месо допълва вкуса и ви позволява да изпитате цялата му гъвкавост.

Тази проста салата е незаменима, когато гостите внезапно решат да ви посетят. Малък брой съставки, лекота на изпълнение и невероятен вкус са истинско спасение за всяка домакиня.

сърдечни

За тази салата ще ни трябва:

  • Пилешко филе, 1 бр

  • Нискомаслена майонеза - 100 г

  • Корейски моркови 150гр

  • Твърдо сирене, по-добре е да вземете чедър, пармезан или гауда, 100 g

  • Чесън 1-2 скилидки, на вкус.

  • Средно големи пилешки яйца 3 бр.

Пилешкото трябва да се вари в леко подсолена вода, както и яйцата.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън, смесете с майонеза. Ако обичате по-люто, може да увеличите количеството чесън.

Нарежете месото на средно големи кубчета. Поставете пилето върху плоска чиния, намажете отгоре с майонеза и чесън. Върху нея сложете моркови. Поръсете го с настърган кашкавал, отгоре намажете с чеснова майонеза.

Последният слой са яйца, нарязани на едро ренде или нарязани на кубчета, както предпочитате.Готовата салата може да се украси с листенца магданоз или копър.

Салата с пушено пиле

Тази рецепта е малко по-сложна, но усилията ви ще бъдат възнаградени с възторжени отзиви от гости и домакинство, бъдете сигурни!

Количеството на съставките може да се регулира в зависимост от това за колко души готвите, в нашата рецепта количеството на продуктите е изчислено за 6 порции.

Имаме нужда от:

  • 150 грама корейски моркови.

  • Нискомаслена майонеза, 2 супени лъжици.

  • 1 кутия консервирана царевица.

  • Чесън 3-4 скилидки, ако обичате по-люто може да вземете 5-6 скилидки.

  • Пушено пиле, можете да вземете гърди или бедра, 200 r.

  • Български пипер, 1 бр.

  • Смлян черен пипер на вкус.

Ще ви трябва около половин час, за да приготвите салата с корейски моркови и царевица.

Обелете чесъна и го смелете в преса за чесън и го смесете с майонеза, тук добавяме смлян черен пипер на вкус.

Пилето се нарязва на кубчета, черен пипер по същия начин. Сложете в купа за салата. Добавете царевица и моркови. Всичко това се подправя с чеснова майонеза.

Отделно може да смесите царевица с чеснова майонеза, а може и да сложите слой върху пилето и да намажете отгоре - въпрос на вкус.

С калмари

За любителите на морски дарове можете да приготвите вкусна салата с калмари и корейски моркови.

Ще ни трябва:

  • 600 г трупове на калмари.

  • Морков, 3-4 бр.

  • Средно голяма глава лук, 1 бр.

  • Оцет ½ чаена лъжичка.

  • Класически соев сос 3 с.л.

  • Смлян черен пипер на вкус, сол, захар.

  • Зехтин на вкус, може да го замените с лимонсок

Почистете калмарите и ги потопете във вряща вода за 2 минути, извадете ги, залейте ги със соев сос и ги оставете да се запарват за половин час.

Настържете моркова на корейско ренде, налейте оцет за повече пикантност и черен пипер (по желание добавете сол).

Почистете лука, нарежете го на половин пръстени и го запържете в растително масло.

Докато лукът се запържва, нарежете калмарите на ивици, изцедете сока от морковите и смесете с морските дарове.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън, добавете към салатата. Изпратете там лук и горещо масло. Пипер, сол и поставете в хладилника за 2 часа.

Салата с гъби и корейски моркови

Проста, вкусна и много засищаща салата, с приготвянето й може да се справи дори начинаеща домакиня.

Имаме нужда от:

  • Корейски морков 300

  • Мариновани шампиньони 300гр (може да използвате и други гъби вместо шампиньони).

  • Български пипер 1-2 бр.

  • Чесън 3 скилидки, любителите на пикантното могат да вземат повече чесън.

  • 1 средно голяма луковица.

  • Грах от консерва 300гр.

  • Джинджифил, оцет, сол, слънчогледово масло, черен пипер на вкус.

Отцедете гъбите, нарежете ги на ленти или кубчета, както ви е по-вкусно и по-харесвано. След това ги смесете с корейски моркови.

Почистете чушката и я нарежете на лентички.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Запържете в растително масло до характерен златист цвят.

Добавете черен пипер към лука и запържете в тиган за още 2-3 минути. В процеса на пържене добавете сол и черен пипер.

Изчакайте зеленчуците да изстинат и ги добавете към гъбите. Разбъркайте старателно.

Отцедете водата от консервата с грах и добавете към останалите съставкичерен пипер и сол на вкус.

Салатата може да се сервира топла, а може и да се сложи в хладилника за няколко часа.

Преди да сервирате, украсете го с пресни билки, а любителите на пикантното могат да добавят няколко кръгчета люта чушка, приятен апетит.

Салата с ракови пръчици и корейски моркови

Проста, но вкусна салата, с която не се срамувате да нахраните гости и членове на домакинството.

За готвене се нуждаете от:

  • Ракови пръчици, 150 бр

  • Моркови по корейски 120 бр

  • Твърди сортове сирене, по-добре е да вземете гауда или пармезан, 60 g.

  • Кокоши яйца, 3 бр.

  • Чесън 2 скилидки.

  • Нискомаслена майонеза 60g, може да се замени със заквасена сметана.

  • Зелен лук, 2-3 пера.

  • Зелените (копър, магданоз, кориандър) на вкус.

  • Черен пипер и сол на вкус.

Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета.

Размразете раковите пръчици и ги нарежете на тънки кръгчета или кубчета.

Сиренето трябва да се настърже на едро ренде, зеленчуците и лукът трябва да бъдат нарязани.

Смесете всички продукти в една дълбока чаша и добавете майонеза/заквасена сметана, разбъркайте всичко добре.

Можете да сервирате на масата, приятен апетит.

Видео рецепти

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.