Вкусни съвети как да готвите задушени картофи с месо в бавни печки, най-добрите рецепти.
Разнообразете това ястиес различни видове месо: пилешко, свинско, телешко и дори агнешко. Не забравяйте за подправки и други добавки, които могат да бъдат сирене, гъби и зеленчуци. Нека да разгледаме няколко рецепти, които ще зарадват цялото ви семейство и ще впечатлят приятелите ви.
Традиционна рецепта
Списък на съставките:
- харесан вид месо - 500 грама;
- картофи - 700 грама;
- лук - 100 грама;
- моркови - 100 грама;
- доматено пюре - 50 грама;
- чесън - 20 грама;
- вода (или месен бульон) - 400 грама;
- растително масло - 75 g;
- дафинов лист - 1 брой;
- сол, черен пипер, подправки на вкус.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Измийте добре прясното месо и го нарежете на малки кубчета.
- Обелете моркова и го нарежете с помощта на едро ренде.
- Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
- С помощта на преса за чесън изстискайте чесъна (можете да използвате нож за нарязване).
- Обелете, измийте и нарежете по дължина картофите на едри парчета с еднакъв размер.
- Задайте режим "Печене", налейте постно олио в съда и запържете при отворен капакмесото до златисто кафяво за поне 20 минути.
- След като изчакате 20 минути, добавете морковите, чесъна и лука към месото. Продължете да пържите в същия режим още 15 минути. Основното е да разбърквате пърженето, за да не изгори.
- След като изчакате 15 минути, го поставете в съднарязани грудки и доматено пюре.
- Хвърлете дафинов лист, сол и всичките си любими сухи подправки.
- Изсипете получената маса с вода или бульон (картофите трябва да бъдат почти напълно покрити с течност).
- Оставете бавната печка да работи в същия режим или включете функцията "Гасене".
- Покрийте съда с капак и гответе ястието поне час.
- След определеното време отваряме тигана и смесваме картофите с месото. Сервирайте веднага с домати, краставици и зеленчуци.
- Много полезни рецепти за пай с череши в бавни печки Redmond и Polaris. Споделяме резултатите.
- Най-добрата комбинация от зеленчуци и пиле: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/tushenaya-kapusta-s-kuritsey-v-multivarke.html задушено зеле с пиле.
За да приготвите описаното ястие, ще трябва да отделите почти 2 часа.
От това количество съставки можете да получите 6 порцииот това ястие.
Видео рецепта за приготвяне на вкусни задушени картофи
Картофи в бавна готварска печка Редмънд
Ако имате мултикукър Redmond у дома, можете да използвате не само класическия метод за готвене на тези крехки картофи с месо, но преди всичко да предпочетете рецепта, специално създадена за тази техника.
Списък на съставките:
- пилешко месо (за предпочитане с кост) - 0,4 кг;
- не много големи моркови - 100 грама;
- голям лук - 200 грама;
- картофи - 1000 грама;
- твърдо сирене - малко парче (200 грама);
- чесън - 20 грама;
- постно масло - 50 грама;
- майонеза - 25 грама;
- вода - 200 грама;
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Измийте пилешкото месо и го нарежете на едри парчетапарчета.
- Обелете моркова и го нарежете на едро ренде.
- Почистете лука и го накълцайте с помощта на нож.
- Нарежете обеления чесън на ситно.
- Задайте режим "Пържене" на електроуреда , налейте олио в него и сложете всички подготвени продукти. Гответе ги поне 10 минути, като не забравяте да разбърквате от време на време.
- Отстранете кожата от клубените и ги нарежете на доста големи парчета, за да избегнете пълно готвене по време на процеса на готвене.
- След като изчакате зеленчуците и месото да се запържат, добавете нарязаните картофи в съда.
- Добавете сол, черен пипер и подправки.
- Разбъркайте майонезата във вода и изсипете всички съставки върху нея.
- Настържете твърдото сиренена едро ренде и го добавете в съда.
- В режим "Гасене" гответе картофи с месо до готовност за 45 минути.
60 минути трябва да отделите за приготвяне на описания метод за създаване на второто ястие.
Този списък от компоненти дава 3 порции готово топло ястие.
- Интересни рецепти за готвене на пиле в бавни печки Redmond и Polaris.
- Разбираме как да готвим задушено зеле с картофи в бавна готварска печка.
- Готвим много сочни свински ребра в бавна готварска печка.
Картофи с месо в бавна готварска печка Polaris
Мултикукър Polaris е доста популярен домакински уред сред купувачите, тъй като ястията, приготвени в него, се оказват наистина вкусни, нежни и много ароматни.
Списък на съставките:
- прясно свинско месо - 0,6 кг;
- голям морков - 150 грама;
- голям лук - 200 грама;
- картофи - 1000 грама;
- бульон - 1000 ml;
- постно масло - 2 супени лъжици;
- дафинов лист - 1 брой;
- сол и други подправки.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Измийте добре месото под течаща вода и го нарежете на малки кубчета.
- Обелете моркова и го нарежете с едро ренде.
- Лукът се почиства и се нарязва на ситно с нож.
- Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.
- Настройте опцията " Жарка" на уреда, налейте олио и сложете месото за 15 минути. В същото време капакът трябва да бъде плътнозатворен.
- Изчакайте определеното време и сложете зеленчуците в съда с месото, запържете ги, докато омекнат (5-7 минути). Не затваряйте капака.
- Смесете всички компоненти, добавете към тях кореновата култура и дафиновия лист.
- Посолете, поръсете съставките с подправките и налейте бульона.
- Натиснете бутона "Гасене" и гответе 60 минути.
Сервирайте готовото ястие горещо, поръсено с копър или магданоз.
Необходимо е да отделите средно 1,5 часа за подготовка.
Броят на порциитеще бъде около 6 броя.
След като изберете рецепта, която харесвате за вашата бавна готварска печка, не се страхувайте да експериментирате. Въведете нови компоненти или заменете познатите с по-оригинални съставки. Само така можете постоянно да радвате любимите си хора и да ги изненадвате с това вкусно ястие. Добър апетит!