Гювеч със сирене - рецепта
В тази статия ще говорим за проста рецепта и приготвяне на гювеч със сирене
За да приготвите вкусна запеканка със сирене у дома, базирайки се на прости съвети и рецепта, не са ви необходими много съставки и продукти. След като приготвите гювеч по нашата рецепта, ще изненадате вашите гости или приятели с наистина вкусно ястие.
Състав на гювеч със сирене
- сирене - 500 г,
- заквасена сметана - 5 супени лъжици,
- грис - 2 супени лъжици,
- яйца - 1-3 бр.,
- захар - 3 супени лъжици,
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка,
- стафиди или сушени кайсии - 50 г,
- масло - 1 супена лъжица (за намазване на формата),
- малка щипка сол
Подготовка
Измийте стафидите, сложете ги в купа, залейте ги с вряла вода и ги оставете за 20 минути.
Сложете гриса в купа, добавете заквасена сметана (3 супени лъжици) и разбъркайте. Оставете да набъбне за 30 минути (може и повече).
Претрийте сиренето през сито (можете да го прекарате през месомелачка или да го смелите с блендер).
Добавете набъбналия грис със заквасена сметана, захар, ванилова захар, щипка сол, яйца и разбъркайте добре масата на изварата (можете да я разбиете с миксер или блендер до гладкост).
Отцедете водата от стафидите и ги подсушете. Добавете стафиди към масата на изварата и разбъркайте.
Намажете формата с масло (можете да я поръсите с грис), разпределете изварената маса и я изравнете. Намажете повърхността със заквасена сметана (2 супени лъжици).
Пече се 40-45 минути в загрята на 180°C фурна.
Сервирайте запеканката охладена. При сервиране може да се полее гювечът със сиренезаквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, мед, горски сосове и др.
Както можете да видите, рецептата за готвене на тази гювеч е много проста и всяка домакиня може да я приготви. Но не спирайте, творете и фантазирайте и вашата запеканка със сиренеще се превърне във вкусно ястие!
Приятен апетит!
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!