Как да си направим цаца у дома

Вкусната риба в масло ни е позната благодарение на уникалния си вкус и факта, че може да се използва за приготвяне на почти всяко ястие, от салати до сандвичи. Той е универсален помощник на всички домакини и затова винаги има много от него в магазините, но магазинната цаца може да се съхранява неправилно, да е с изтекъл срок на годност или просто да се готви неправилно. По-лесно и безопасно е да направите цаца у дома. След като ви предоставим три различни рецепти, ще се убедите сами колко лесно е да си приготвите цаца сами.

Първата рецепта за цаца

Имаме нужда от:

• Половин килограм водорасли, мойва или хамса
• Сто грама растително масло
• Кубче бульон с мирис на пушено месо
• Три торби черен чай.

Рецепта:

Почистете рибата. Не забравяйте да премахнете главата.

Намачкайте кубчето бульон

Рибата се разпределя в тава, поръсва се с кубче бульон, залива се с олио и чаен сос. Не е необходимо да добавяте сол.

Поставете тигана на малък огън, оставете да къкри, докато влагата се изпари. Това е около час.

Можете да сложите рибата в буркан и да я залеете с останалото масло в тигана. Да се ​​съхранява в хладилник.

Втората рецепта за цаца

Съхранение:

• Половин килограм от същата риба
• Сто грама слънчогледово масло
• Варене на чай
• Сол
• Черен грах
• Дафинов лист.

Начин на приготвяне:

Пригответе рибата, както в предишната рецепта, и я сложете в съд с топлоустойчиво дъно.

Сол, черен пипер, сложете дафинов лист. Ако рибата е положена на слоеве, тогава всеки слой трябва да бъде осолен.

Добавете масло и чай

Поставяме контейнера под фурната, включена на минимална температура, и я оставяме за максимум три часа.

Ето как се съхранява цацакакто е посочено в първата рецепта.

Третата рецепта за цаца

Съхранение:

• Килограм дребна риба
• Няколко шепи лук
• Сто грама растително масло
• Две супени лъжици захар
• Два чл. лъжици сол
• Супена лъжица чаени листа
• Чаена лъжичка течен дим
• Черен пипер
• дафинов лист

Рецепта:

Сварете силен чай в чаша

Сварете измитата кора от лук за двадесет минути. Необходим ви е литър бульон от лук.

Пригответе рибата

Смесете чай, бульон, олио, подправки и риба в тенджера

Поставете тигана на огъня за час и половина. Не безпокой.

Десет минути преди готовност изсипете течен дим в тигана.

Църцата трябва да се съхранява в хладилник.

Това е всичко, сега можете да изненадате любимите си хора с кулинарни таланти и вкусни ястия, които са толкова лесни за приготвяне.

Видео уроци