Какви са полезните свойства на зеления чай
В продължение на много векове зеленият чай в страните от Изтока се смята за истински еликсир на дълголетието и здравето, а всички тайни на чайната церемония и знания се предават от поколение на поколение.
Проведени изследвания показват, че зеленият чай с джинджифилсъдържа групи от витамини A, C, B, PP, K, D, E и има различни полезни микроелементи: калций, фосфор, мед, цинк, манган, йод, флуор . Зеленият чай съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове, помага на организма да се бори с различни инфекции, вируси и подобрява имунитета. В сравнение с черния чай зеленият витамин Р е 10 пъти повече, има благоприятен ефект върху кръвообращението, повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове. Витамин К поддържа необходимото ниво на протромбин в черния дроб, което е необходимо за нормалното съсирване на кръвта.
Съдържание на йод
Зеленият чай има високо съдържание на йод, което има благоприятен ефект върху ендокринната система, поради което се препоръчва да се пие чай при възпаление на щитовидната жлеза. Ако зеленият чай се консумира редовно, той ще служи като профилактика и лечение на такива заболявания като атеросклероза на кръвоносните съдове на мозъка, сърдечно-съдови заболявания, зрение, колит, дисбактериоза. Ако пиете поне 10 чаши чай всеки ден, това ще намали риска от рак.
При заболявания, свързани с отделителната, храносмилателната, нервната, сърдечно-съдовата система, както и дефицит на витамини, нисък хемоглобин, недостиг на желязо в организма, е необходимо да се пият 1-2 чаши зелен чай със сушени кайсии, стафиди или други сушени плодове на ден до хранене, след 1-2 часа.
При заболявания, пряко свързани с кръвоносните съдове, често се използва "яйчен чай", за приготвянето му той се отделядва жълтъка, те трябва да бъдат добре смесени и изсипани с една чаена лъжичка зелен чай. След това смесваме тази маса и я изпиваме, трябва да се използва веднъж на ден.
Зеленият чай и неговите полезни свойства премахват различни примеси, метали и разграждат мастните натрупвания от тялото.
Кофеинът, теинът има възбуждащ ефект върху нервната система, което подобрява настроението и мисленето. Теинът се екскретира напълно от тялото, следователно зеленият чай не предизвиква никакви странични ефекти.
Полезни свойства
Зеленият чай е полезен и често използван в козметиката, съдържа се в подмладяващи маски, кремове, шампоани, почистващи тоници за лице. Чаят поддържа кожата в добро състояние, забавя стареенето и удължава младостта, цвета на лицетосе подобрява.
Препоръчително е да пиете зелен чай без добавяне на захар и мляко, тъй като те намаляват концентрацията на всички полезни вещества, но е позволено да добавите малко мед. Също така е необходимо да се помни, че чаят се пие пресен и една запарка не трябва да се използва повече от 3 пъти.
През лятото зеленият чай може лесно да утоли жаждата ви, освен това насища тялото с различни полезни микроорганизми. Но също така трябва да се има предвид, че не е препоръчително да пиете зелен чай студен, това се дължи на факта, че той натрупва храчки в тялото.
Как се вари
Ароматът, вкусът и полезните свойства на зеления чай зависят от начина на приготвяне и начина на варене. Чаят не трябва да се вари с вряща вода, за варене се използва много гореща вода,на една чаша вода са необходими половин чаена лъжичка чай. Необходимо е да налеете вода в варенето на три стъпки: първо, чайникът се пълни до една трета от обема си, след две минути се пълни до половината и отново след две минути се пълни до три четвърти. След това трябва да настоявате за 5 минути. Когато половината чайник се изпие, останалата част от чайника трябва да се напълни с гореща вода.