Полезни витаминозни рецепти за салати от цвекло
Цвеклото се използва като вкусен и питателен продукт от векове. Зеленчукът започва своята история във Вавилон през 3-то хилядолетие пр.н.е., когато продуктът е бил използван като лечебно растение. Ето 4 вкусни, интересни и изискани салати от цвекло.
Какво ще ви трябва?
3-4 малки цвекло; 200 грама сирене. Няколко скилидки чесън (на вкус). Сол. Чепка грозде. Майонеза за дресинг. 2 твърдо сварени яйца.
Как да готвя?
Пригответе форма за салата, която след това обърнете, за да придобие завършен вид на салатата.
Цвеклото се настъргва на едро ренде. Вземете формата, в която ще бъде салатата, и я намажете с растително масло. След това поставете настъргания продукт там. Направете малка вдлъбнатина в масата и намажете получения слой с майонеза. Вземете яйцата и отделете белтъка и жълтъка. Настържете протеина на ситно ренде, запечатайте върху предишния слой. След това в отделен съд трябва да настържете сиренето, върху което изцеждаме малко чесън през специална "преса". Вземете парчета от 20-25 големи гроздови зърна, разполовете ги и отстранете семките. След - смесете със сирене и майонеза. Разпределете върху белтъка. Обърнете формата. Отгоре поръсете с настърган жълтък и украсете с няколко зърна грозде.
Калорично съдържание на 100 грама - 345 kcal.
Класическа рецепта в модерна интерпретация.
Какво ще ви трябва?
3 средни цвекло. 4 ябълки. 100 грама сини сливи (около 10 броя). Орехи майонеза.
Как да готвя?
Цвеклото и ябълките трябва да се нарязват на тънки ивици, така че получените парчета да са възможно най-еднакви. Преди готвене - сварете сините сливи на пара,залива се с гореща вода и се оставя за 10 минути. След като сте омекнали сините сливи ги избършете с хартиена кърпа и също нарежете на лентички. Ядките могат да се натрошат на ръка (не много ситно). Внимателно смесете всички съставки и подправете с майонеза. Ако искате да подправите нещата, направете домашна майонеза със заквасена сметана.
Ястието ще се окаже доста питателно - 545 kcal на 100 грама салата.
Какво ще ви трябва?
1 голямо сладко цвекло (прясно). 2 моркова. Домашно сирене - 100 грама. Чесън. Пресен копър. Смлян пипер. Майонеза за дресинг.
Как да готвя?
Вземете ситно ренде и настържете върху него моркови и цвекло. След това смесете зеленчуците със сирене, добавете ситно нарязан копър, изстискайте 1-2 скилидки чесън. Разбъркайте отново внимателно и овкусете с майонеза. Сол и черен пипер - на вкус.
Калоричното съдържание на такава салата е 345 kcal на 100 грама.
Какво ще ви трябва?
Прясно сладко цвекло - 1 бр. Твърда ябълка - 1 голяма. Прясно зеле - 250 грама. Захар, оцет, сол, черен пипер. Лимонов сок. Сусам.
Как да готвя?
Зелето се нарязва на ситно, смесва се със солта и лимоновия сок. Нарежете ябълката и цвеклото на тънки ивици. За соса: разбийте растително масло (може да използвате зехтин), лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. След това добавете сусама. Комбинирайте и смесете всички продукти, подправете със соса.
Това е нискокалорична салата - само 245 kcal на 100 грама.
Моля сподели!: