Полза и вреда от чая. Как да го приготвите правилно
Чаят набира все по-голяма популярност. Необичайната напитка идва от Китай, където се нарича "Худин", което на руски означава горчива трева. Ето защо е абсолютно погрешно да се говори за Kudyne като за чай. Приготвя се от листата на парагвайския падуб, а не от чаеното дърво.
Известно е, че широколистният падуб е субтропично растение, което никога не променя зеления си цвят. Височината му достига няколко метра. По правило събирането на "горчива трева" се извършва в южните провинции на Китай. Холи от Съчуан е особено популярна. За да получите аромат, листата на Кудин се събират в момента, в който току-що започнат да позеленяват. След това се навиват на руло, надупчват се и се излагат на слънце да съхнат. След тези процедури всички листа се сортират. В зависимост от технологията на производство и качеството на суровините чаят може да бъде:
- спирала,
- свързан
- заседнал,
- натиснат
- лист.
В момента много хора се интересуват от чая, неговите ползи и вреди, как да го варят правилно. Напитката има полезни свойства, които се изразяват в следното действие:
- диуретик,
- антипиретик,
- бактерицидно
Напитка от "горчива трева" може да подобри храносмилането, да премахне токсините от тялото и да нормализира кръвното налягане. Доказано е, че при редовна консумация на напитката Кудин се възстановява въглехидратната и липидната обмяна и тялото се предпазва от радиоактивно лъчение.
Как да варя чай правилно?
Препоръчително е да използвате глинен чайник за приготвяне на напитка от "горчива трева". Има една чаена лъжичка Kudin или няколко игли на обем от 250-300 ml вода. Иглите са навити китайски чаени листа. В зависимост от формата на напиткатанеобходимо е да вземете точното количество варя.
Трябва да се отбележи, че вкусът на напитката се влияе от температурата на кипене. Така че, ако излеете чай с вряща вода, чиято температура е 100 градуса, тогава вкусът на напитката ще бъде горчив. При температура 80-85 градуса напитката придобива приятен билков вкус. В случай, че е невъзможно да се контролира температурата на водата, можете да постъпите по следния начин: залейте листата на Кудин с вряла вода, след 5-8 секунди източете първата напитка и отново сварете същия чай. На изхода ще се получи деликатен и благороден вкус на напитката.