Маринованото сирене е новогодишна закуска със сирене
Ако искате да изненадате гостите си, украсете масата си за Нова година, като подготвите оригинална закуска със сирене. Мариновано сирене може да служи като такава закуска.
Такава новогодишна закуска със сирене можете да закупите в магазин или да я приготвите сами у дома. За щастие, рецептата за приготвяне на мариновано сирене е много проста и закуската се приготвя доста бързо.
Рецепта за мариновано сирене
Основата за маринатата е зехтин, към който трябва да добавите мед, лимонов сок и ароматни подправки. Маринованото сирене ще бъде готово след 2-5 дни, така че се погрижете за подготовката предварително.
съставки:
- 300 грама всяко сирене
- 250 мл зехтин
- сок от половин голям лимон
- супена лъжица рядък мед
- малко парче джинджифил
- 3-5 скилидки чесън
- по 2 чаени лъжички смлян червен пипер и люта чушка
- 2 супени лъжици нарязани билки (може и сушени)
- 2-3 стръка магданоз
Как да мариновате сирене у дома:
Сиренето се нарязва на малки кубчета и се поставя в буркан.
В тигана се налива малко зехтин и се запържват леко нарязаните на ситно чесън и джинджифил.
Добавете лимоновия сок, подправките, меда, чесъна и джинджифила към зехтина и разбъркайте. Изсипете сиренето в буркан с получената пикантна марината, отгоре сложете стръкчета магданоз и затворете буркана с капак.
Оставяме буркана в хладилника за 2-5 дни, така че сиренето да се насити с аромати и да се влива. Слагаме готовото сирене в чиния, оставяме го да се загрее до стайна температура и едва след това го сервираме на масата, така че истинският вкус на сиренето ще се разкрие по-добре. В последната марината можете отново да мариновате сиренето или да използвате маринатата за овкусяване на салати.
Преди да се подложите намасата е оригинално украсена със закуска със сирене. Можете да украсите ястието в светлината на новогодишната тема, например, като "засадите" цяло коледно дърво в чинията, както направихме ние.