Новогодишна салата Ръкавица с пъстърва

Салата "Ръкавицата на Дядо Коледа" е една от най-новогодишните салати, гледайки я, веднага разбирате, че любимият ви празник е на път да пристигне.

Това не е цяла салата на Дядо Коледа, която трябва да украсите, а само една малка ръкавичка от неговия костюм.

Акцентът в приготвянето на салата Rukavytsia е покриването на повърхността й с яркочервена риба - пъстърва, която е не само красива, но и много вкусна.

В по-бюджетна, икономична версия на това новогодишно ястие горната част на салатата е украсена с цветна част от ракови пръчици или просто настъргани моркови и цвекло. И червеният хайвер е по-скъп.

съставки:

• картофи - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• яйце - 3 бр.
• морска пъстърва - 300 гр
• твърдо сирене - 100 гр
• майонеза
• магданоз

Рецепта за салата Рукавица:

1. Сварете картофите и морковите в кожух, охладете, обелете и настържете отделно на едро ренде.

2. Сварете яйцата твърдо за 8-10 минути, охладете ги под студена вода, обелете ги. Отделете белтъците от жълтъците и ги настържете отделно на едро ренде.

3. Нарежете половината червена риба на малки кубчета, останалата пъстърва на тънки ивици.

4. Настържете кашкавала на ситно ренде. Отделете сирене за гарниране на салатата.

5. С помощта на майонеза начертайте очертанията на ръкавица върху плоска чиния, върху която ще разпределите салатата.

Можете предварително да изрежете такава салфетка от хартия, да я поставите в чиния и да я заобиколите с майонеза.

6. Поставете първия слой салата от моркови върху чинията, без да излизате извън ръбовете на боядисана с майонеза ръкавица. Намажете го с майонеза.

7. След това идва слой от картофи.

8. Риба.

9. Яйчен белтък.

10. Жълтъците се смесват снастъргано сирене.

11. След това трябва да изложите страните и горната част на салатата с тънки резени пъстърва.

12. Украсете ръкавицата с настъргано сирене, сякаш е кожена граница.

За целта можете да използвате както белтъка, така и жълтъка, фантазирайте с продуктите и рецептата на самата салата!

Можете да го оставите така, както е, или можете да оформите всякакви шарки с майонеза или зеленчуци върху рибния слой.

Поставете новогодишната салата Rukavychka или Rukavytsa да се накисва в хладилника за около 3-4 часа.

Варианти на дизайн на салата:

Добър апетит и Честита Нова Година!