Новогодишните салати са бързи и вкусни

Празничните неприятности винаги отнемат много енергия, затова ще се опитаме да улесним задачата ви и да предложим новогодишни салати - бързи и вкусни.

Салата от грейпфрутСъстав:

– пуешко, 400гр – розов грейпфрут, 2 бр – ябълки, 2 бр – лук, 1бр - растително масло, 2 супени лъжици l – доматен сос, 8 с.л. – майонеза, 7 супени лъжици – хрян, 1 ч.л. - сол, черен пипер Нарежете пуешкото месо на малки парчета, посолете и поръсете с черен пипер, запържете в растително масло. Обелете грейпфрутите и нарежете пулпата на филийки, ябълките нарежете на филийки, а лука на кубчета. Смесете всички съставки, подправете с хрян, майонеза, доматен сос, сол и черен пипер.

Салата "Оригинална"Състав:

– зелен зелен фасул, 250гр – боб от консерва, бял, 1 буркан – домати, 4 бр – червен лук, 1бр – круша, 1бр – зехтин, 6 с.л. – бекон, 125гр - бял винен оцет, 3 с.л. - сол, черен пипер Сварете боба в подсолена вода, охладете и нарежете на парчета, белия боб измийте и оставете да се отцеди. Нарежете доматите и крушата на филийки, лука на кръгчета. Пригответе дресинга: беконът се нарязва на парчета и се запържва в зехтина, смесва се с оцета и останалия зехтин, посолява се и се добавя черен пипер. Смесете всички съставки на салатата и залейте с дресинга.

Още една бърза новогодишна салата с бобСъставки: – херинга, 8 броя – зелен боб, 300гр – червени ябълки 2 бр – лук, 3 броя - оцет, 5 супени лъжици l - растително масло, 8 супени лъжици l - сол, черен пипер, захар Нарежете херингата на малки парченца. Сварете боба в подсолена вода, охладете и нарежете на парчета. Нарежете ябълките на малки кубчета, лука на половин пръстени. Пригответе дресинг за салата: оцетсмесват се с олио, сол, черен пипер и захар, разбиват се с миксер. Смесете всички съставки и залейте с дресинга.

Лека салатаСъставки: - пилешки гърди 2 бр – зеленчуков бульон, 500 мл – ананас, 1бр – зелена салата – зелен лук – заквасена сметана, 150гр – майонеза, 1 супена лъжица - оцет, 1 супена лъжица l – мед, 1 ч.л. - сол, черен пипер Сварете пилешките гърди в подсолена вода, охладете и нарежете на парчета, нарежете ананаса на кубчета, лука на половин пръстени. Пригответе дресинга: разбийте сметаната с майонеза, сол, черен пипер, мед и оцет. Нарежете листата на зелената салата и смесете всички компоненти на салатата. Преди сервиране се поръсва с дресинга.

Зеленчукова салатаСъставки: – зеленчуков бульон, 250 мл – ориз, 150гр – консерва шарен боб – консерва царевица – домати, 2 бр – сладък пипер, 1бр – лук, 1бр – салам, 200гр - лимонов сок, 6 супени лъжици – зехтин, 6 с.л. - сол, черен пипер Сварете ориза в зеленчуков бульон. Нарежете доматите и чушките на филийки, салама на кубчета или лентички. Пригответе дресинга: смесете лимоновия сок и зехтина със сол и черен пипер. Комбинирайте съставките за салатата, залейте с дресинга и разбъркайте.

Разнообразна салатаСъставки: – зеле, 1 глава – 1 глава червен лук – чесън, 2 скилидки – сирене, 200гр – маслини без костилки, 120гр – каперси, 1/2 с.л.л - зехтин, 4 с.л- оцет, 1 супена лъжица l Настържете зелето, нарежете лука на полукръгчета, а сиренето нарежете на филийки. Пригответе дресинга: накълцайте чесъна и смесете с лимонов сок, оцет, зехтин, сол и черен пипер, разбийте с миксер. Комбинирайте съставките и залейте с дресинга.

Яйчена салатаСъставки: – колраби, глава - морков,2 бр – зелен консервиран грах, 1 буркан – аспержи или зелен фасул, 200гр – домати, 2 бр – яйца, 3 бр – лук, 1бр - сметана, 2 чаени лъжички – майонеза, 1 супена лъжица - черешов ликьор, 1. l - оцет, 1 супена лъжица l Яйцата се сваряват, охлаждат се и се нарязват на филийки. Аспержите или зеленият фасул се сваряват, охлаждат се и се нарязват на парчета, лукът - на полукръгчета, доматите - на филийки. Настържете морковите на едро ренде. Пригответе дресинга: сметана, майонеза, оцет, ликьор, сол и черен пипер в блендер. Смесете всички съставки на салатата и залейте с дресинга. Новогодишните салати са бързи и вкусни, можете да ги намерите и в статията Необичайни салати за Нова година.

Тази статия е от категорията: Новогодишни рецепти

Вижте също: