Бразилска морковена торта (рецепта)

Прочетете как да приготвите вкусна и оригинална бразилска торта с моркови

Постен морковен сладкиш, залят с шоколадова глазура. Морковите с маслото и захарта се разбиват до гладкост в блендер, но ако нямате блендер може да настържете морковите на най-ситното ренде.

Постен кекс, може просто да се намаже със сладко, без да се използва глазура. И така, какво ни трябва и как да направим бразилска торта с моркови?

Съставки (6 порции)

За тестото

• 3 моркова 4 яйца
• 1 чл. л. бакпулвер
• 1 чаша растително масло
• 400 г захар
• 300 г брашно

За глазурата

• 100 гр. шоколад
• 1 чаша мляко
• 1 чл. л. масло и 2 с.л. л. пчелен мед

Подготовка

Почистете и нарежете морковите на малки кубчета или ги настържете на ренде или в кухненски робот. Поставете морковите, захарта, маслото и яйцата в блендер. Разбийте до гладка смес.

Постен кекс

За постен вариант на баницата яйцата може да се заменят с 4 с.л. л. смляно ленено семе. Опитайте се да направите от него прекрасен постен кексторта от моркови. Можете да намажете тортата с бананов крем, с разбит със захарта маргарин или просто със сладко.