Как да готвя картофени кнедли
Deruns или Deruns се считат за ястие на базата на настъргани картофи с добавка на брашно, яйца и лук. Освен това има тикви и тикви.
Резюме:
- 1 Проста рецепта
- 2 Негодници или магьосници
- 3 Как да си направим кнедли с кайма?
- 4 И ако без яйца
- 5 Използваме само тиквички и картофи
- 6 Как да си направим кнедли с месо и сирене във фурната?
- 7 Как да си направим кнедли без лук, яйца и сметана? Песните на Деруна
- 7.1 Картофи и гъби. Рецепта стъпка по стъпка
Въпреки това, най-често срещаните все още са картофи, направени от картофи. Към днешна дата всички без изключение разбират и предпочитат картофени кнедли, тази рецепта придоби максимална популярност в кухнята на Беларус.
Проста рецепта
Трябва да вземете продукти под формата на пет картофа, една глава лук, едно яйце, две супени лъжици брашно, четири супени лъжици. лъжица с масло и сода, чаша заквасена сметана, сол и черен пипер.
Стъпка1. Обелете картофите и лука, настържете на ренде. Изсипете сока или изстискайте през марля.
Стъпка2. Добавете яйце, брашно, сода, сол и черен пипер. Всички без изключение са добри за разклащане.
Стъпка3. Налейте олио в тигана, загрейте го колкото е необходимо и наредете пърженките, като ги оформяте с лъжица.
Стъпка4. Запържете на нормален огън от двете страни, ако е необходимо, добавете масло.
Стъпка5. Сервирайте със заквасена сметана, билки и зеленчуци.
Месни копелета или магьосници
За апетитни дранници трябва да вземете пет големи картофа, лук, няколко яйца, няколко лъжици брашно, двеста грама мляно свинско и говеждо месо, масло, подправки.
Стъпка1. Измийте картофите и лука, обелете ги, настържете ги на ситно ренде. Добавят се яйцата, брашното, солтапипер
Стъпка2. Посолете и поръсете с черен пипер каймата.
Стъпка3. Загрейте тигана с олио. Върху него с лъжица се слагат порции картофено тесто, заравняват се така, че да излязат пърженките.
Стъпка4. Поставете малко кайма върху всяка пърженка и покрийте с лъжица картофена маса.
Стъпка5. Запържете от двете страни, след това похлупете с капак, намалете огъня и оставете да къкри около 15 мин. Поднесете топли със заквасена сметана.
Как да си направим кнедли с кайма?
Съставки: трябва да вземете набор от продукти под формата на петстотин грама картофи, две парчета лук, двеста грама свинско и говеждо месо, две парчета яйца, две лъжици брашно , хляб, мляко, масло, черен пипер, маслини, сметана, сол.
Рецепта за кнедли с месо: Накиснете меката основа от хляб (няколко парчета) в горещо мляко и го дръжте докато набъбне.