Класическа медена торта у дома, рецепта със снимка

Медовике една от любимите торти на много поколения нашенци. Продава се и сега, но някои производители понякога "грешат" като използват продукти с не най-високо качество, което понякога оставя неприятен привкус... Затова нека приготвим класически манов мед у дома, като използваме само доказани съставки. Особено след като медената торта се приготвя много бързо и просто.

И така, необходимите продукти: За основа: 2 яйца, половин чаша кристална захар, 3-4 супени лъжици мед, 4 чаши брашно, 80 грама масло или висококачествен маргарин, щипка сода. За крема: 1 кутия варено кондензирано мляко, 150 гр. разбийте маслото.

Рецепта "Класически манов мед"Комбинирайте яйцата, меда, маргарина и захарта и загрейте почти до кипене, като бъркате непрекъснато. Към горещата смес добавете содата. В същото време сместа леко ще се разпенва и ще изсветлява. Сложете половин порция брашно, разбъркайте. След това се изсипва останалото брашно и се замесва тесто, което трябва да е доста гъсто.

Разделете тестотона две части, разточете и печете 5-7 минути, докато сладкишът покафенее. Не можете да се опитвате да направите тортите равномерни, защото все пак ще трябва да се изрежат според формата на съда. Ако времето позволява, можете да разделите тестото на по-голям брой части ( по-добре - 6 части), да разточите и да изпечете тънки сладки - по този начин медът ще се окаже по-наситен и вкусен. Но дори 2 торти ще ви позволят да изпълните плана си.

Изрежете сладките според формата на съда, изрезките натрошете с ръце в чиния. Поставете първата торта върху чиниите, намажете я с крем, поръсете с трохи. Поставете втората торта отгоре, намажете с крем, поръсете с трохи. Ако имате повече торти, направете съответните действия с всяка от тяхв слой. Оставяме го да кисне за няколко часа, или по-добре - за една нощ. Класическата медовина се сервира с чай и е особено вкусна с билкови напитки, например чай Kopor (на базата на Иван чай).