Нека опитаме смутита и здравословни напитки

Прочетете как да приготвите вкусен и невероятно здравословен коктейл смути от плодове и зеленчуци

Смутито е смес, коктейл или гъста напитка от плодове, горски плодове, зеленчуци, зеленчуци, ядки, млечни продукти, сок, мед и други компоненти, които са смлени в блендер. Смутитата се появяват в САЩ в средата на миналия век. Между другото, популярните фрешове са по-ниски от смутитата в своите ползи. Освен сок, смутито съдържа и диетични фибри, които са много полезни за организма.

Избираме блендер

Има три вида блендери: стационарни, потопяеми и комбинирани. Стационарният блендер е контейнер (стъклен или пластмасов) с остриета, разположени на дъното. Потопяемият блендер прилича на супер високоскоростен миксер, може да се спусне във всеки контейнер. Комбинираният блендер е комбинация от стационарен и потапящ се блендер.

Стационарният блендер е най-подходящ за приготвяне на смутита. В такъв блендер е най-лесно да смесите плодове, зеленчуци, зеленчуци, ядки и други компоненти и да постигнете хомогенна маса. Предимството на такъв блендер също е, че по време на приготвянето на коктейл или друга смес, той е затворен, което означава, че съдържанието няма да лети из кухнята. Когато избирате блендер за смути, обърнете внимание и на неговата мощност. Колкото по-мощен е блендерът, толкова по-бързо можете да правите смутита и толкова по-добре всички съставки ще бъдат смачкани. Препоръчителната мощност е 300-600 W. Също така, когато избирате блендер, обърнете внимание на остротата на ножовете и наличието на няколко скорости.

Избираме компонентите

Смутитата са здравословен продукт. Съответно изборът на съставките за този коктейл трябва да зависи от сезона. Разбира се, искате да ядете плодове и зеленчуци през цялата година. Но ако правите смутита в началото на март, намерете рецепта, която включва сезонни продукти! Такаще получите напитка, която е полезна за вашето здраве, а не пълна с нитрати и химикали.

Избираме рецепти

Огромен брой видове смутита:

• зеленчуци и/или плодове
• с мляко, кисело мляко и други млечни продукти
• бъркани яйца - с цяло яйце или отделно с белтък или жълтък
• с добавка на мед, захар, шоколад или конфитюр
• комбинирани ленти

Можете да изберете рецепта от огромен брой вече предлагани в интернет или да измислите своя собствена, въз основа на вашите вкусове и предпочитания.

1. Бананово смути

• Банан - 1 бр
• Листа от маруля - няколко парчета
• Черна офика - 1 шепа

Благодарение на офика, смутито излиза с подчертан вкус на горски плодове. Може да се сервира като десерт.

2. Морковено-ябълково смути

• Морков - 1 бр
• Киви - 1 бр
• Копър - няколко стръка
• Ябълка - 1 бр

Смутито се оказва наситено зелено. Въпреки факта, че това смути се състои от 50% плодове и 50% зеленчуци, вкусът на смутито, дължащ се на копър, е по-скоро като зеленчукова напитка. Перфектен като лека закуска в средата на деня.

3. Портокалово-орехово смути

• Портокали - 2 бр
• Накиснати ядки - 1 шепа
• Листа от маруля - няколко бр
• Мед - 2 чаени лъжички
• джинджифил

Това смути може да се използва като имуномодулираща напитка. Джинджифилът и цитрусите ще ви помогнат да защитите тялото си от настинки и различни инфекциозни заболявания.

Автор: Марина Гриценко Източник: lady.tochka.net