Правила за здравословна и питателна храна
Сега е модерно да се грижим за здравето си. Спорт, посещение на салони за красота, гладуване, почивка на море или в санаториум, правилно хранене? това е само малка част от това, към което човек се стреми, за да бъде здрав и красив. Обръщаме обаче повече внимание на храната. Ето защо по-голямата част от населението си задава следния въпрос: какво е правилното хранене и как да подобрите начина си на живот?
Резюме:
- 1 Правило №1.
- 2 Правило № 2.
- 3 Правило № 3.
- 4 Правило № 4.
- 5 Правило № 5.
- 6 Правило № 6.
- 7 Правило № 7
- 8 Правило № 8
- 9 Правило № 9
- 10 Правило № 10
- 11 Правило № 11
- 12 Правило № 12
- 13 Правило № 13
- 14 Правило № 14
- 15 Правило № 15 и последно
- 16 примерни менюта за всеки ден
Има много различни диети, монодиети, разделна консумация на продукти по категории, много хора се отказват от месото, стават вегетарианци, някои изобщо ядат сурови храни, дори се появиха системи за хранене по кръвна група. С въпросите за здравословното хранене се занимават хиляди диетолози, лекари от различни категории и дори обикновени хора. Провеждат се различни конференции и съвети по темата за правилното и здравословно хранене. Научно? изследователските лаборатории извършват цял набор от разработки, изучават състава и съвместимостта на продуктите, въздействието на хранителните вещества върху отделните храносмилателни органи на човек, тяхното значение и ползи.
Всеки човек трябва да има своя индивидуална система за захранване. Трябва да се вземат предвид възрастта, пола, сферата на работа и наличието на хронични заболявания (панкреатит, холецистит, хепатит). Неправилният начин на живот и нездравословната храна почти винаги водят до опаснизаболявания Дори обикновеният гастрит, ако диетата е нарушена, може да се развие в атрофия на стомашната лигавица и след това в рак. Има увреждане на лигавицата, което е трудно за лечение и възстановяване.
Също така едно от опасните заболявания е панкреатитът, при който панкреасът се възпалява остро. Човек изпитва силна болка, до загуба на съзнание, която е придружена от подуване на корема, оригване, запек или диария, повръщане. Панкреасът е единственият орган, без който при отстраняване човек не може да оцелее. Панкреатитът засяга предимно мъжете, които консумират големи количества алкохол и мазна храна, без да мислят за последствията.
Ето защо е толкова важно да се грижите за здравето си, за да предотвратите ужасни заболявания. И на първо място правилно, здравословно и рационално хранене. Тялото ще бъде благодарно, давайки на човек младост, красота, енергия и дълголетие.
Има специални правила, които трябва да се спазват, за да се постигне най-добър резултат.
Правило номер 1.
Тялото, разбира се, винаги трябва да е готово за храна. Чувството на глад е зададен сигнал за подготовка за хранене. При липса на чувство на глад не е необходимо да сядате на масата. Така тялото се претоварва и задръства. Чувството за глад се влияе повече от психологическия фактор на човека, превръщайки храненето в култ към удоволствието. Отървавайки се от този фактор, постоянното усещане, че „ядеш нещо“ ще изчезне. Това важно правило има голямо значение за тези хора, които искат да свалят излишните килограми. Отслабването до перфектни и подходящи стандарти позволява на цялото човечество, особено на момичетата и жените, да изглежда много привлекателно, младо и стилно и най-важното - да има добра и стройна фигура.
Четене: Диета след храненеотравяне
Правило номер 2.
Дъвчете храната старателно, яжте бавно и стабилно. Направете около 30 дъвкателни движения, докато храната стане течна. Ензимите на слюнката, вече на етапа на дъвчене, ви позволяват да разграждате нишестето и въглехидратите в захари. Това ще подобри храносмилането и асимилацията на всички компоненти. Дори такава груба храна като ядки или месо ще се смила много по-лесно.
Правило номер 3.
Храната винаги трябва да е вкусна! Безвкусната храна винаги се усвоява лошо. Прясната, натурална храна има благоприятен ефект върху целия организъм като цяло. Колкото по-прост е процесът на готвене, толкова по-здравословна и вкусна ще бъде храната. Съвременният маркетинг представя голям набор от продукти, които променят естествения вкус на човека. Това са различни сладкиши, чипс, крутони, всякакви подправки и подправки. Към тях се добавят изкуствени добавки, които стимулират и повишават апетита, така че нуждата от тях се увеличава. Съответно, човек иска да използва тези продукти все повече и повече. Необходимо е да ги изоставим и да преминем към пресни и натурални продукти. С постепенен преход към здравословна храна вкусовите рецептори ще се възстановят.
Правило номер 4.
Вечерята трябва да е три часа преди лягане. Плътната и обилна вечеря е неприемлива. Храненето преди лягане ще доведе до лош сън, неусвояване на храната, ферментация и гниене на ензими в стомаха, намаляване и потискане на умствената или физическата работа на следващия ден. Този момент е много важен за спортисти и хора, които водят активен начин на живот. Вечерята трябва да е лека и да се състои от зеленчуци, плодове, варена риба или пиле. Недопустим прием на сладки десерти, пържени и мазни храни, сандвичи, кифлички и други продукти от брашно, които имат голям брой калории.
Правило номер 5.
Изключете от диетата особено опасни и вредни храни. Това е всичковидове колбаси, консерви, пушени продукти, майонези и сосове, кафе, газирани напитки, пресни сладкиши. Ограничете солта, захарта, трапезния оцет, горчицата и хряна. Излишъкът от сол води до задържане на вода в тялото, подуване, проблеми с налягането при хипертоници, главоболие и ставни заболявания. Нормата на употреба на ден трябва да бъде не повече от една чаена лъжичка.
Децата и юношите трябва да намалят дозата на солта, тъй като вредният ефект ще се отрази върху развитието и формирането на тялото на детето. Най-добре е да замените захарта и продуктите, които я съдържат, с мед. Излишната захар е противопоказана за хора със заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и хроничен панкреатит.
Метаболизмът намалява, имунната система се потиска и всичко това застрашава развитието на диабет. Препоръчително е да замените оцета с по-натурален продукт, например лимонов сок. Прясно изпеченият бял хляб по-здравословен ли е? всеки хлебен продукт със зърнени храни и трици.
Правило номер 6.
Диетолозите смятат плодовете, зеленчуците, зеленчуците, зърнените храни и ядките за най-достойните продукти. Бобовите растения също се считат за полезна храна, поради високото съдържание на протеини, но са трудни за храносмилане и затова консумацията им трябва да се ограничи. Разнообразието от плодове и зеленчуци трябва да бъде основното на масата. Те съдържат огромно количество витамини, микроелементи, фибри, минерали, органични киселини и етерични масла. При ежедневна употреба се повишава имунитета, повишава се способността на организма да се предпазва от различни заболявания, вируси и инфекции. Етапът на стареене се забавя поради наличието на антиоксиданти в тях.
Четене: Как да отслабнете с помощта на ленено семе?
Много полезен е и натуралният сок от плодове, зеленчуци и плодове. Експертите силно препоръчват поне два пъти седмичнопийте прясно изцеден сок от моркови, цвекло, домати, ябълки или портокали.
Менюто може да се разнообрази, като се приготвят пюрета от тиква, броколи, карфиол, ябълки. Броколи като цяло, странен продукт, учените са доказали неговата ефективност в борбата с рака и различни тумори.
тиква? най-ценният продукт поради каротин, витамин С, огромно количество антиоксиданти в него. Този зеленчук е победител сред другите в областта на прочистването на черния дроб. Редовната консумация на тиква ще позволи на чернодробните клетки да се възстановят. Тялото ще се отърве от примесите, токсините, излишния холестерол и течности.
Естественото мляко трябва да бъде ограничено, но ферментиралите млечни продукти, напротив, трябва да се консумират почти всеки ден. Чаша пресен кефир, пиян през нощта, е добра профилактика на запек.
Рибата, месото и сиренето са концентриран протеин и затова не е необходимо да се консумират всеки ден. Слънчогледовото, зехтинът и лененото масло са най-предпочитаните мазнини.
Правило номер 7
Храненето трябва да бъде пет пъти на ден и частично на малки порции. Почивките между храненията трябва да са около три часа. Честият прием на храна на малки порции ще подобри процеса на метаболизма, ще стабилизира теглото и ще намали натоварването на работата на стомаха и чревния тракт.
Правило номер 8
Използване на подобни продукти. Комбинацията от продукти е много важна. При навлизане в храносмилателната система несъвместимите продукти предизвикват метаболитен процес? ферментация, която в бъдеще е придружена от натрупване на голямо количество газове, метеоризъм. Освен това усложнява процеса на разграждане на продуктите до храносмилателни ензими.
Много е важно да не се комбинират протеини с нишестета и захар, плодове с протеини и нишестета. Например, не можете да комбинирате месо и хляб,яйца и плодове, картофи и домати, риба и месо, сметана и яйца. Продуктите, които се усвояват лошо, се отлагат в тялото под формата на мазнини и отпадъци, което ще доведе до наднормено тегло и редица заболявания.
Правило номер 9
Важен компонент в здравословното хранене е разнообразието от продукти и ястия. Научните изследвания доказват, че хората, чиято диета е по-разнообразна, имат по-дълъг живот и намалена податливост към различни заболявания.
Правило номер 10
Задължително избягвайте мазни и пържени храни. В процеса на пържене се отделят вредни вещества, които имат вредно въздействие върху стомаха, дебелото черво, черния дроб и бъбреците. Най-достъпните начини за готвене? печене, варене, задушаване. Колкото по-лесни и лесни са приготвените ястия, толкова по-полезни са те и, разбира се, запазват своите ценности и качествени свойства.
Правило № 11
Температурните промени по време на хранене са изключително нежелателни. Студената и гореща храна се считат за вредни. Храната трябва да е топла и приятна, за да не изгори устната кухина.
Правило номер 12
По време на хранене водата е не само ненужна, но и абсолютно вредна. Не се препоръчва да се пие преди, по време и след хранене. Желателно е да се въздържате от течности един час след хранене. Но през деня трябва да пиете поне два литра вода. Пиенето на вода рано сутрин, след сън, се счита за важен момент. Задейства се целият работен процес на организма, засилва се обмяната на веществата, което се отразява благоприятно на отслабването. Механизмът работи, което означава, че човек започва да отслабва.
Четене: Перфектно лице: кажете сбогом на двойните брадички и бузи!
Правило № 13
Не преяждайте! След хранене трябва да се чувствате малко недохранени. Стомахът трябва да се пълни не повече от половината.
Правило №14
Диетолозите съветват да се провеждат разтоварващи дни. Почистване на тялото от нечистотии? важна и необходима процедура. Благодарение на разтоварващите дни теглото се намалява, нивото на кръвната захар се стабилизира, тялото се освобождава от вредните метаболитни продукти, работата на червата се подобрява, сънят се нормализира, настроението се подобрява.
Правило № 15 и последно
Важно е да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото. При заболявания следвайте препоръките на лекарите. Не превръщайте храната в култ и проблем. Всичко е добро в умерени количества!
Примерно меню за всеки ден
Балансирана, пълноценна, правилно подбрана храна? това е гаранция за здраве за цялото семейство. За да направите меню, трябва да вземете предвид всички характеристики на всеки член на семейството. Но най-важното е, че колкото по-проста е храната, толкова по-здравословна и вкусна е тя! Като купувате прости продукти, спестяването на скромен бюджет също е положителен момент. По-добре е да купувате храна и да готвите в малки количества, така че винаги да остават свежи на масата.
Денпърви.
Закуска: Херкулесова каша със сушени плодове и масло, зелен чай;
Закуска 2: пресни плодове;
Обяд: нискомаслен борш, зеленчукова салата със скариди, парче речна риба, компот от горски плодове;
Десерт: натурално кисело мляко;
Вечеря: печено пиле и варени картофи, черен чай.
Денвтори.
Закуска: пшенична каша с добавено мляко, кафе напитка;
Закуска 2: млечен шейк;
Обяд: рибена супа, зеленчукова яхния, желе;
Следобед: крекери и чай;
Вечеря: зелеви сърми, варен ориз, напитка от шипка;
Дентрети.
Закуска: яйчен омлет, варено пиле, какао;
Закуска 2: пудинг със сирене;
Обяд: картофена супа, рибни котлети, сок от червена боровинка;
Следобед: сандвич със сирене, слаб чай;
Вечеря: зеленчукова салата, желе.
Денчетвърти.
Закуска: каша от елда със зеленчуци, кисело мляко;
Закуска 2: ядки, инфузия на шипка;
Обяд: Супа-пюре от броколи, варена риба, слаб чай;
Обяд: кефир;
Обяд: пилаф със сини сливи, котлет на пара, картофено пюре.
Денпети.
Закуска: извара със сушени кайсии, какао;
Закуска 2: плодова салата;
Обяд: шчи с телешко, паста по-морски, билков чай;
Обяд: сушени плодове;
Вечеря: салата от китайско зеле, варено пиле, млечна напитка.
Деншести.
Закуска: пудинг от грис със сладко, зелен чай;
Закуска 2: крекер със сирене, морс;
Обяд: супа с кюфтета, телешко печено, плодов сок;
Десерт: ядки;
Вечеря: настърган морков, парче риба, компот от касис;
Денседми.
Закуска: гювеч от моркови, варено яйце, чай;
Закуска 2: нискомаслен кефир;
Обяд: юфка с говеждо месо, зеленчукова запеканка, кафе напитка;
Обяд: хляб със зърнени храни, желе;
Вечеря: яхния с гъби, бисквити с овесени ядки, чай.
Правилно подбрана диета? това е лекота, енергия, добре поддържан външен вид, добра фигура, здрави органи, липса на болести, добро настроение и отлична позитивност. Основното мото? живейте добре и животът е хубав!