Прости рецепти за манник

Маник на кефир е вкусен и сладък сладкиш, много лесен за приготвяне. Всички съставки, включени в състава, не изискват специални финансови разходи. Готовата торта се топи в устата ви, а готвенето не изисква много усилия.

Резюме:

• 1 Готвене на лепняк в бавна готварска печка
• 2 Маник без яйца и брашно
• 3 Маник на кефир със сирене
• 4 Маник с череша
• 5 Диетичен грис без брашно

Представяме на вашето внимание най-простата рецепта за приготвяне на този пай. В бъдеще можете да го вземете като основа, докато добавяте любимите си лакомства, ще получите нещо специално за себе си. Не се страхувайте да експериментирате.

Съставки:

Пшенично брашно - 140 гр.;

Захар - 200 гр.;

Кефир - 240 мл;

Яйца - 2 бр.;

Грис - 190 гр.;

Сол - 2 щипки (на вкус);

Масло - 110 гр.;

Бакпулвер - 1 ч.ч.

Времето за подготовка отнема 3 часа. Печете тортата за 45 минути.

Подготовка:

Стъпка 1.

Изсипете грис в купа и го напълнете с кефир. Разбъркайте всичко добре. Оставете гриса да кисне 30-40 минути. (в идеалния случай за 2 часа). Смесете захарта и маслото на стайна температура до хомогенна маса.

Стъпка 3.

За да не развалите сладкиша, по-добре е да счупите яйцето в отделна купа. Ако се окаже скапан, ще е достатъчно да вземете нов. Получената маса се разбърква внимателно, докато стане хомогенна.

Стъпка 4.

В отделна купа счупете още едно яйце и ако е прясно го добавете към общата маса. Всички съставки отново се смесват до хомогенно състояние.

Стъпка 5.

Към тестото се добавя сусам, напоен с кефир. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 6.

Добавете сол и бакпулвер към пресятото пшенично брашно. Всичко се разбърква добре. След това изсипете брашното в тестото и разбъркайте отново до гладкост.

Стъпка 7.

Намажете формата за печене с масло. Поставете тестото в него и му придайте равномерна форма. Кексът се пече 35-45 минути в загрята на 180-190 °фурна.

Стъпка 8.

Готовността на питката се проверява с дървена клечка за зъби. Остатъците от тестото върху клечката за зъби показват, че тортата все още не е готова. Ако клечката за зъби остане чиста, тортата може да се извади. Горната част на пая може да бъде украсена с кондензирано мляко.

Четене: Спасете се от жегите с супа от киселец

Готвене на лепшняк в бавна готварска печка

Класически манник на кефир може да се пече в бавна готварска печка. Не е трудно да го направите. Ако желаете може да разнообразите тортата с любимите си лакомства. Например, със стафиди, шоколад, сушени плодове или плодове, вашето печене ще бъде много по-вкусно.

Съставки:

Масло - 100 гр. (1 чаена лъжичка ще се използва за намазняване на формата);

Яйца - 2 бр.;

Пшенично брашно - 1 супена лъжица;

Кефир - 1 чаша;

Грис - 1 супена лъжица;

Орехи и мармалад (ще служат за украса);

Захар - 0,75 супени лъжици. (1 супена лъжица ще се използва за направата на пудра захар);

Бакпулвер - 1 ч.ч.

Подготовка:

Действие 1.

Грисът се изсипва в дълбока купа и се залива с кефир. Всичко това разбъркваме и оставяме 30 минути да набъбне.

Действие 2.

Докато грисът набъбва, отделете белтъците от жълтъците. Към белтъка се добавя захарта. Яйчните белтъци трябва да се разбиват с миксер за около 5 минути, докато се появи стабилна пяна.

Действие 3.

Жълтъците, разтопенимаслото и бакпулвера се добавят към гриса в гриса. Всички съставки се смесват старателно с лъжица.

Действие 4.

Към получената смес се добавя брашно и всичко се разбърква внимателно. Двете получени смеси се обединяват. След това те трябва да бъдат разбити с миксер до състояние на хомогенност. Ако тестото е гъсто, тогава правите всичко както трябва.

Действие 5.

Смажете купата на мултикукъра с масло. След това в него се поставя тестото и се заравнява с шпатула. Мултикукърът е настроен на режим Печене. Капакът на мултикукъра се затваря. Вари се 50 минути.

Звуков сигнал ще ви информира, че баницата е готова. След сигнала отворете капака и оставете стръвта да се охлади малко. След това прехвърлете тортата в голяма чиния. Останалата захар смелете на пудра захар (или вземете готова) и ги поръсете отгоре. След това се украсява с мармалад и орехи.

Маник без яйца и брашно

Лесното приготвяне на плосък хляб просто няма да развали тортата ви. Ще бъде вкусно както топло, така и студено. В тази рецепта ще научите как да правите сладкиши без яйца и брашно.

Четене: Шарлот с ябълки като начин да изненадате любовника си

Съставки:

Действие 1.

Грис - 2 супени лъжици;

Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

Кефир с ниско съдържание на мазнини - 0,5 л;

Малко количество масло (намажете формата);

Захар - 1 супена лъжица;

галета;

Сушени плодове или ядки (по желание).

Подготовка:

Действие 1.

Грисът се изсипва в дълбока купа и се залива с кефир. Към всичко това се добавят бакпулвера и захарта. Изчакайте 30-60 минути, докато грисът набъбне.

Действие 2.

Намажете формата с олио и отгоре поръсете с галетагалета Нарежете сушените кайсии и задушете предварително измитите стафиди.

Действие 3.

Върху формата се нарежда половината грис, след което се нареждат сушените кайсии и се поливат с останалата грисова смес. Ако решите да направите кекс със стафиди, е доста лесно да го смесите в тестото.

Действие 4.

Загрейте фурната на 200 градуса и сложете манника в нея. Тортата се приготвя 30 минути.

Маник на кефир със сирене

Особено важно е майките да знаят как да готвят грис със сирене, защото това е чудесен начин да нахраните дете, което не обича грис или сирене с ферментирали млечни продукти.

Съставки:

Сирене - 300-350 гр.;

Яйца - 3 бр.;

Захар - 1 с.л. лъжица;

Кефир - 150 мл;

Грис - 1 с.л. лъжица;

Масло;

Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

Ванилова захар - 1 торба.

Подготовка:

Действие 1.

Грисът се поставя в дълбока купа, залива се с кефир и набъбва за 20-30 минути.

Действие 2.

В отделна купа поставете сиренето и добавете ваниловата захар и яйцата. Всичко това трябва да се смеси. Получената маса се разбива с блендер, докато стане хомогенна, изсипваме бакпулвера и отново разбъркваме всичко.

Действие 3.

Добавете набъбналия грис към масата на изварата и разбъркайте всичко старателно.

Действие 4.

Намажете форма за печене с масло и поръсете малко грис. Сега можете да поставите тестото върху него.

Действие 5.

Загрейте фурната на 180 градуса. Mannik трябва да се приготви за 40 минути. Най-добре е да го извадите от фурната, когато е изстинал. Поръсете готовия кекс с пудра захар.

Маник с череша

Готвенето на маник е толкова лесно, колкото и шарлота. Достатъчно е само да смесите добре всички съставки и да ги поставитефурната Приготвянето на тестото не изисква никакви усилия.

Четене: Най-вкусните палачинки на кефир

Съставки:

Грис - 1 чаша;

Брашно - 4 с.л. лъжици;

Кефир - 1 чаша;

Яйца - 2 броя; Сол на вкус;

Бакпулвер - 1 чаена лъжичка; Череша - 300 грама;

Захар - 175 грама.

Подготовка:

Действие 1.

Смесете брашното с грис. Добавете бакпулвера. Смесете всички съставки и изсипете кефир.

Действие 2.Към получената смес добавете яйцата и захарта. Разбийте с бъркалка или миксер докато сместа стане въздушна.

Действие 3.

Към готовото тесто се добавят черешите и отново всичко се разбърква добре.

Действие 4.

Поставете тестото във форма и го оставете да престои, докато гриса набъбне (около 30 минути). След това се пече сладкиш. Фурната трябва да е загрята на 180 градуса. Готовността се проверява с дървена клечка. Ако излезе суха след потапяне в тортата, баницата е готова.

Диетичен манник без брашно

В тази рецепта ще научите как да приготвите диетичен манник с ябълки и сини сливи, без да използвате брашно.

Съставки:

Кефир - 250 мл;

Яйца - 2 бр.;

Грис - 150 гр.;

Сини сливи - 150 гр.;

Ябълка - 1 бр.;

Трапезна сол - 2 гр.;

Канела - 2 гр.;

Бакпулвер - 0,5 ч.л.

Подготовка:

Действие 1.

Сините сливи се заливат с вряла вода и се оставят за 5-10 минути. Разбийте яйцето, като добавите кефир, сол (на вкус) и бакпулвер. Разбърквайки сместа с бъркалка, постепенно добавете към нея грис.

Действие 2.

Отстранете сърцевината и кората на измитата ябълка, нарежете я на ситно и поръсете с канела.Измийте сините сливи и ги нарежете на тънки лентички.

Действие 3.

Сложете сините сливи в тестото и разбъркайте. Ябълки в канела лежат на дъното на тавата за печене.

Действие 4.

Готовото тесто се изсипва в тава за печене и се пече във фурна на средна температура за 25-30 минути.

Калоричност на обикновения плосък хляб:

Целият готов продукт съдържа 2972,5 калории.

Една порция съдържа 445,3 калории.

В 100 грама готов пай има 342,6 калории.

Видео урок за готвене на лепняк на кефир:

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=43447