Прости и красиви рецепти за празнична маса

Както и да е, но е обичайно да посрещаме Нова година по такъв начин, че по-късно, през цялата година, да няма съжаления за неправилно прекараното време. Затова, колкото и да се стараете, празничната трапеза ще трябва да наредите. Между другото, не е задължително да е твърде шик. Напротив, една умерено подредена, проста и красива празнична трапеза без използване на изискани рецепти, която има всичко необходимо за среща на Нова година, може да събере не по-малко гости. Следователно не може да се изключи възможността за скромна, проста и красива празнична трапеза. И изведнъж гостите внезапно ще дойдат и не са били повикани или ще има 6-7 души повече от планираното?

Преди да започнете да приготвяте ястия за такава бърза и проста празнична трапеза, трябва да разберете какво ще пият и ядат гостите. В този случай, ако гостите възнамеряват да пият малко, тогава трябва да се обърне специално внимание на закуските. Иначе с алкохолни напитки. По правило с последното практически няма проблеми. Но нещата са по-лоши със закуската. Все още трябва да се подготви. Но в суматохата е почти невъзможно бързо да забележите какво точно трябва да се подготви. Въпреки това проблемът се решава много просто.

Проста и красива празнична трапеза ще ви помогне да подготвите рецепти, където се препоръчва да готвите домашни птици (патица или пиле) с ябълки като месно ястие. Времето за приготвяне ще бъде не повече от час и половина и това е при условие, че ще трябва да се занимавате директно с него за 15-20 минути. И така, за това ще ви трябва килограм птиче трупче, супена лъжица майонеза или масло, супена лъжица подправка за пиле, по една четвърт чаена лъжичка сол и смлян черен пипер и 4-5 зелени ябълки.

В предварително загрятата фурна сложете тава с труп на птиче месо, предварително намазан с мазнина, поръсен с подправки и сол. Трупът трябва да е вътреположени ябълки Птицата трябва да бъде поставена с корема надолу върху листа. Печете 20 минути, след което намалете фурната на 200 градуса и печете още 25 мин. Когато пилето е готово го оставете в изключена фурна за още десетина минути.

Проста и красива празнична маса ще помогне на рецептата, ако няма птица, но има риба (шаран, щука, шаран), тогава можете да я изпечете със заквасена сметана. За това ще ви трябват три супени лъжици разтопено масло и настърган хрян, чаша заквасена сметана, черен пипер, сол и, разбира се, самата риба. Рибата се измива старателно, натрива се отвътре и отвън със сол, намазва се с половин чаша заквасена сметана с настърган хрян и се пече във фурната. Когато рибата е готова, сложете я върху чиния, изсипете половината заквасена сметана с хрян и поръсете със зеленина.

Можете да отидете малко по-различен начин, но все пак да получите проста и красива празнична маса. Рецептата е невероятно проста, трябва да вземете половин килограм пилешки крилца, бутилка бяло вино, малко соев сос. Накиснете крилцата във вино за 1,5-2 часа, след което ги запържете в тиган, като от време на време поливате със сос.

Като рецепти за предястие за проста и красива празнична трапеза, можем да предложим следното: нарязани сладки пиперки, кисели краставици и маруля на малки ивици. Червената пушена риба се нарязва на тънки слоеве, които трябва да бъдат положени с тънък слой ориз. А върху ориза можете да сложите предварително нарязани лентички. Всичко това се увива в епруветка и се нарязва на порции, парчета от два или три сантиметра, които са красиво подредени върху чиния.

За да приготвите такава закуска, ще ви трябва: половин сладък пипер, една кисела краставица, голям лист маруля, 150 г варен ориз, 150 г пушена червена риба.

Докато ще има печена риба или птициза приготвяне можете бързо да приготвите оригинални препечени филийки: за които ще ви трябва бял хляб, масло, червен или черен хайвер, зелени стръкчета магданоз и формички за сладки. Хлябът се нарязва на парчета с дебелина 1 см. С помощта на формички от получените резени се изцеждат фигурки, които се намазват с масло. Отгоре се разпределя червен (черен) хайвер и магданоз.

Строго погледнато, можете да сготвите всичко, което въображението ви може да направи. Например, салатите се приготвят много лесно. Добавете ситно нарязаното зеле, наситнените пресни краставици и домати. И отделно разпределете киселите краставички в чинии. Херинга или пушена риба обикновено могат да бъдат закупени готови и нарязани, поръсени със зеленчуци отгоре.

Както можете да видите, няма безнадеждни ситуации и дори прости и непретенциозни рецепти ще ви помогнат да направите проста и красива празнична маса не по-малко пълна и разнообразна.

Автор: Катя Дромкина, специално за Kulinarochka.ru