Рецепта за домашно сирене, бързо и вкусно

Сирене може да се направи с копър, кантарион, ядки, маслини, червен пипер. Състав:-1 литър прясно мляко -1 с.л. л. едра сол -200 мл заквасена сметана -3 яйца

Рецепта: Домашно сирене, бързо и вкусно

ПриготвянеПосолете млякото и го оставете да заври. Разбийте заквасената сметана с яйцата (само смесете равномерно) и изсипете на тънка струйка във врящото мляко. Гответе, като разбърквате, 3-4 мин. Когато се образуват големи люспи, добавете нарязан копър (аз също добавих ситно нарязана половина китайски чесън). След това сиренето трябва да се филтрира през сито или тензух Изцедете, поставете товара за една нощ и го поставете в хладилника.

Споделете с приятелите си