Рецепти Картофени зрази с гъби

Съставки:? 600 гр. картофи ? 150 г гъби ? 70 г лук ? 30 г масло ? 1/2 чаша брашно (или галета) ? 1 яйце ? растително масло ? сол

Рецепти: Картофена запеканка с гъби

Приготвяне:1. Обелете картофите, нарежете ги на парчета, сварете ги в подсолена вода до омекване. Отцедете водата, добавете яйцето и маслото, пригответе пюрето. 2. Нарежете лука на ситно. Измийте гъбите и ги нарежете на малки кубчета или кубчета. 3. Първо запържете малко лука, след това добавете гъбите, посолете и запържете до готовност. Преместете гъбите в гевгир, оставете течността да се отцеди. 4. От 1 супена лъжица картофено пюре, приготвено по-рано, оформете торта. 5. Сложете част от гъбите в средата. Увийте плънката в картофите, оформяйки "котлет". 6. Оваляйте картофените филийки с гъбите в брашно. 7. Запържете на среден огън до златисто кафяво.

Споделете с приятелите си