Рецепти за вино от прясно сладко 7 рецепти за всеки вкус
Като основа можете да вземете не само старо сладко, но и прясно. Виното от конфитюр, чиято рецепта ще бъде дадена по-долу, има уникален, деликатен и пикантен вкус.
Ягодово вино
Подготовка стъпка по стъпка:
Изсипете един литър сладко от ягоди в приготвения съд, добавете 2-3 литра топла преварена вода и чаша стафиди.
Затворете гърлото на съда с гумена ръкавица, чиито пръсти се пробиват, за да излиза въздух. Съхраняваме контейнера за ферментация на топло място в продължение на две седмици.
След това изцедете и изсипете в чиста бутилка, поставете на тъмно място за четиридесет дни.
Домашното вино е готово, може да се бутилира. Ягодовото вино става още по-изискано, ако в процеса на производство към него се добави малко сладко от касис.
Друга рецепта, тя е подходяща за тези, които искат да приготвят лека и чувствена напитка.
Видео рецепта за ягодово вино
Гледайте този видеоклип в YouTube
сайдер
Ръководство стъпка по стъпка:
Стерилизирайте трилитров буркан, сложете в него един литър сладко от ябълки, след което добавете ориз в количество от една чаша. Оризът не е необходимо да се измива.
Разтворете маята в топла вода (добре е да използвате винена мая) 20гр. Налейте топла преварена вода в буркана до "раменете", изсипете маята.
Разбъркайте и поставете буркана на топло място, носейки пробита гумена ръкавица около врата. Нека настоява.
Нашето вино ще бъде готово, ако течността в буркана стане прозрачна и утайката се утаи. Сега можете внимателно да изсипете в бутилки. Киселият вкус на виното може да се коригира чрез добавяне на половин чаша захар в буркана. В този случай трябва да го оставите да вари още три или четири дни.
Следващата рецепта е предоставена за тези, които биха искали да знаят как да направят вино от сладко, което ще бъде достатъчносилен, а и полезен за здравето.
Домашно ябълково вино
Гледайте този видеоклип в YouTube
Вино от боровинки
Етапи на подготовка:
Вземете чиста и избърсана петлитрова бутилка.
Сложете в него малко стафиди, налейте литър и половина топла вода, добавете същото количество сладко от боровинки. Поставете половин чаша захар там. Смесете всичко.
Поставете водния затвор (ръкавицата). Оставете на топло място за около 20 дни.
След това внимателно и бавно изцедете в чист съд. Оставете на сухо и тъмно място за три месеца, като добавите половин чаша захар. Виното е втасало, можете да го налеете.
И какво, ако под ръка няма стафиди или ориз? Можете да направите вино и без тях.
Домашно вино. Селска рецепта.
Гледайте този видеоклип в YouTube
Проста рецепта за домашно вино
Подготовка стъпка по стъпка:
Пригответе трилитров буркан, кипнете литър вода. Разтворете 20-25 грама винена мая в топла вода.
Поставете литър от всяко сладко в буркан (ако е кисело, добавете захар), налейте топла преварена вода, добавете мая.
След като разбъркате добре, поставете на топло място за две седмици. Затворете буркана с пробита ръкавица. Прецедете зреещото вино в сух, чист съд, поставете го на тъмно място за няколко седмици, докато напитката стане напълно прозрачна. Налива се в бутилки.
Следните рецепти за вино също няма да оставят никого безразличен.
ДОМАШНО ПОЛУСЛАДКО ВИНО СЪС СВОИТЕ РЪЦЕ
Гледайте този видеоклип в YouTube
Малиново вино
Етапи на подготовка:
Налейте вода в малка тенджера и я оставете да заври. Изсипете конфитюра от малини в чисти литрови буркани, добавете малко количество стафиди.
Охладете врящата вода,насипете в буркани, като разбърквате. Затворете бурканите и оставете на топло за десетина дни.
След това трябва да отворите кутиите и да прецедите съдържанието. Изсипете виното в стерилен съд, когато утайката се утаи напълно. Затворете отгоре с гумена ръкавица, пробита на пръстите. Съхранявайте виното поне 2 месеца.
Вино от сладко от малини
Гледайте този видеоклип в YouTube
Черешово вино
Подготовка стъпка по стъпка:
Напълнете бутилката до половината със сладко от череши. Вземете малко повече от два килограма кафява захар и шепа сушени черешови плодове, изсипете в съд.
Напълнете бутилката с топла преварена вода. Пробийте ръкавицата, поставете я на врата. Оставете бутилката да стои на топло място.
След седмица-две, когато ферментацията приключи, виното трябва да се отцеди и да се залее с чаша захар. Напитката трябва да престои на тъмно място поне три месеца. Възможно е и повече. Така виното ще се влее и ще бъде тръпчиво и отлежало.
Вишневка, черешово вино
Гледайте този видеоклип в YouTube
Вино от червено касис
Етапи на приготвяне на вино:
За един литър сладко от касис вземете чаша и малка чепка грозде. Поставете всичко в съд за ферментация и долейте вряща вода, докато се напълни.
Контейнерът трябва да се покрие с кърпа или пробита гумена ръкавица и да се остави на топло място за три седмици. Веднага след като виното изсветли и стане прозрачно, започнете да бутилирате.
Как да си направим рецепта за домашно вино от касис
Гледайте този видеоклип в YouTube
Изберете рецепта по ваш вкус - всяко сладко ще се окаже много вкусно. Добър апетит!
