Рецепти за вкусно и хрупкаво тесто за чебуреци

Имена В този любим на всички сладкиш от кримско-татарски произход. Превежда се като "сурова торта". Тестото се приготвя без мая, но като пълнеж често се използва не само традиционно мляно месо, но и сирене, гъби, зеле, картофи.

Днес на читателите се предлагат 4 варианта на рецепти за тесто за хрупкави и ароматни чебуреки.

Рецепта за хрупкаво тесто за чебуреци

Вкусното тесто за апетитни чебуреци се приготвя лесно и изисква минимум съставки. Основното нещо е да не използвате студена вода, а прясно преварена вода.

Какво ще ви трябва, за да получите хрупкаво тесто за чебуреки:

• 2 чаши брашно и още малко за месене;
• вряща вода в количество от 1 чаша;
• постно масло в количество 1 с.л. L.;
• сол в количество 0,5-1 ч.л.

Рецепта за тесто за чебуреки:

Изсипете брашното върху масата, като го поръсите със сол и направите дупка в центъра.

Изсипете маслото във врящата вода и изпратете течността в центъра на този "кратер", направен от брашно.

Хвърлете го в центъра от всички страни, като постигнете еднаква консистенция.

След като изстине малко, замесете гладко, еластично и нелепнещо тесто.

СОЧЕН И НЕЖЕН ЧЕБУРЕК!!! ВИДЕО РЕЦЕПТА

Гледайте този видеоклип в YouTube

Ще бъде възможно да се използва по предназначение след 2 часа.

Проста рецепта за тесто за чебуреки

Както можете да видите, предишната версия за приготвяне на вкусно хрупкаво тесто за чебуреки беше изключително проста, но тази няма да създаде никакви трудности при получаването му. Просто добавете няколко съставки и това е всичко.

Какво ще ви трябва, за да получите успешно тесто за чебуреки с месо:

• обикновена вода в количество от 4 чаши;
• 2/3 малка лъжица л.сол;
• същото количество сода за хляб;
• едно пилешко яйце;
• 1 литър гранулирана захар;
• брашно в количеството, необходимо за получаване на гъсто тесто.

Етапи на получаване на много успешно тесто за чебуреки с месо:

Изсипете вода със стайна температура в дълбок съд и избутайте пилешкото яйце.

Добавете содата, захарта и солта.

Разбъркайте и постепенно добавете брашното.

Веднага след като тестото стане достатъчно твърдо, го сложете на масата и го омесете на място.

След това го поставете в полиетилен за 45-60 минути и след това го използвайте по предназначение.

Кримски чебуреци. Готвим у дома

Гледайте този видеоклип в YouTube

Ето го един начин за приготвяне на много сполучливо хрупкаво тесто за чебуреци с месо.

Прочетете също: Рецепти за коктейли за изгаряне на мазнини - да отслабнем вкусно

Тесто на кефир

За да приготвите това тесто за чебуреки с мехурчета, ще ви трябва кефир.

Много е за предпочитане да използвате този ферментирал млечен продукт за приготвянето на това ястие: ферментиралите млечни бактерии в състава му омекотяват тестото, правят го по-ефирно, но в същото време неговата плътност и съдържание на мазнини не намаляват, което гарантира лесно пържене.

Какво ще ви е необходимо, за да получите тесто за чебуреки:

• 1 чаша ферментирала млечна напитка;
• едно яйце;
• брашно в размер на 4-5 чаши;
• половин или цяла чаена лъжичка сол.

Етапи на подготовка:

Както можете да видите на снимката, за да приготвите тестото за чебуреки, е необходимо да изсипете кефир в дълбок съд, да натиснете яйце в него и да поръсите със сол.

Постигнете еднородност на консистенцията с помощта на бъркалка и започнете постепенно да добавяте брашно.

Когато вече не е възможно да обърнете тестото с лъжица, го сложете на масатаи започнете да месите, като при необходимост поръсвате с брашно.

Готовото тесто не трябва да е нито много твърдо, нито много меко. Определено не трябва да се придържа към ръцете, но твърде стегнатото ще създаде трудности по време на работа.

Сложете го в хладилник за поне половин час, а най-добре за час и след това можете да го използвате по предназначение.

Чебуреци - по рецепта на баба Ема

Гледайте този видеоклип в YouTube

Ето рецепта за тесто за чебурек със снимка.

Тесто на водка

Трябва да се каже, че тестото за чебуреки с водка е най-популярно сред домакините. Факт е, че готовият продукт с такъв тест се оказва много мек, сочен и тънък.

И ако всичко не се измете от чиниите и каквото остане за утре, тогава печените изделия няма да станат застояли и сухи. Chebureks с тесто за водка ще бъде също толкова вкусно преди, колкото и след готвене.

Какво ще ви трябва:

• 550 г брашно;
• чиста чиста вода в количество от 300 ml;
• едно яйце;
• сол на вкус;
• постно масло в количество 2 с.л. L.;
• същото количество водка.

Етапи на подготовка:

Според тази рецепта от снимката, за да получите тестото за чебуреки, трябва да налеете вода в тиган, да добавите сол и олио и да го поставите на котлона.

Веднага след като повърхността се покрие с характерни мехурчета, отстранете от котлона и добавете брашно в количество от 1 чаша.

Бъркайте докато изстине и чак тогава налейте водка и бутнете яйцето.

Постигнете еднородна консистенция и добавете брашно.

Първо се меси в тава, а след това на маса. Поставете готовото тесто в хладилника за час и след това го използвайте по предназначение.

Сочни чебуреци

Гледайте този видеоклип в YouTube

Основното нещо, когато ядете това ястие, е да спрете навреме, в противен случай можете да се карате дълго време за такъв удар по фигурата. Късмет!

Прочетете също: Раирана диета - същността и примерното меню