Шоколадови мъфини (тарталети с какао), рецепта със снимка

Думата "кифли" навлезе в руската кулинария не толкова отдавна, тъй като в англоговорящите страни (Великобритания, САЩ) наричат ​​малки кифли, в продажба има много готови смеси за тяхното печене. Миниатюрни кексчета от мъфини с прекрасен шоколадов вкус и аромат на ванилия ще спечелят веднъж завинаги сърцата на любителите на сладкото.

Рецептата за шоколадови мъфинине е никак трудна, лесно се приготвят у дома. Ще отнеме не повече от половин час и можете да налеете прясно сварен чай в чаши за апетитен и деликатен десерт.

И така, правим шоколадови мъфини, като използваме какао като пълнител. Нашият майсторски клас за снимки стъпка по стъпка ще ви помогне.

Рецептата изисква:Масло - 200 г, какао - 2-3 с.л. лъжици, 3 яйца, чаша захар, сода, ванилова захар, чаша брашно, растително масло за намазване. Необходимо е и наличието на подходящи форми за кексчета (силиконови или метални).

Поставете пръчка качествено масло или маргарин в купа и оставете да омекне на стайна температура. Сложете какаото на прах в мекото масло Смесете маслото и какаото със супена лъжица до гладкост. В друг съд счупете три яйца и сипете чаша захар. Разбийте захарта и яйцата с бъркалка, така че да излезе бяла буйна течност. Изсипете яйчно-захарната смес в купа с масло и какао. Смесете всички съставки със супена лъжица. Изсипете една чаена лъжичка сода за хляб и една супена лъжица ванилова захар в получената маса. Добавете чаша пресято брашно от най-висок клас.

Накрая замесете тестото за мъфини, така че да се получи гъста хомогенна маса. Намажете формата за печене с малко количество растително масло. Разпределете тестото във формички, като ги напълните не повече от половината.

Пече се при температура 200 градуса около 15 минути. Проверете готовността със сух кибрит - върху него не трябва да има следи от теста

Шоколадовите мъфини за чай са готови! Запишете тази рецепта в готварската си книга - ще ви трябва повече от веднъж, когато чакате гости буквално "от минута на минута".