Тилапия ползи и вреди от тилапия за тялото

Тилапията е общоприето име за няколкостотин разновидности на риба, които са се разпространили широко в световните водоеми от Източна Африка. Днес кралският костур, както още наричат ​​тази риба, се отглежда масово в езера и други водоеми. Оценява се заради вкусното си месо, непретенциозността в поддръжката и храненето.

Полезни свойства на тилапия

На първо място, те се определят от неговия химичен състав:

• рибата тилапия е невероятно полезна, защото е източник на лесно смилаем нискокалоричен протеин. 100-грамово парче риба съдържа половината от дневната норма протеини и е 100% пълноценна. И както знаете, от него се образуват мускули и други тъкани на тялото. При недостига му настъпва мускулна атрофия и тялото вече не може да работи пълноценно и да изпълнява функциите си;
• Кралският костур съдържа полиненаситени мастни киселини, които не се синтезират от организма самостоятелно, а се набавят само с храната. Те са от особено значение за сърдечно-съдовата система на човека, тъй като са в състояние да намалят концентрацията на вредния холестерол в кръвта и да предотвратят атеросклероза и тромбоза;
• ползата от тилапията се крие в нейния витаминен и минерален състав. Съдържа витамини К, Е, група В, както и минерали - фосфор, желязо, цинк, селен, калий, калций. Всички те са необходими за поддържане на нормалната жизнена дейност на организма.

Тилапия за отслабване

Както вече споменахме, тилапията е богата на ценни лесно смилаеми протеини и практически не съдържа мазнини и въглехидрати. Ето защо се препоръчва да се използва от хора, страдащи от наднормено тегло, тъй като всяка хранителна система за борба с излишните килограми е изградена по такъв начин, че да увеличи съдържанието на консумирания протеин и да намали количеството на мазнините и въглехидратите.

Вкусна тилапия, чието месо прилича на месоптиче месо, може да бъде отлично решение в този случай, но само ако е правилно приготвено в комбинация със същите диетични продукти.

Калоричното съдържание на 100 g тилапия е 120 Kcal. Пърженето на метода на готвене може да увеличи този показател, така че е по-добре да печете рибата, да я варите или да я приготвите на пара. Идеална гарнитура ще бъде ориз, за ​​предпочитане кафяв, паста от твърда пшеница или варени картофи, както и зеленчуци.

Можете да приготвите салати, супи и студени закуски от тилапия. Протеиновите ястия трябва да се консумират два пъти на ден, максимум 3. Ето защо не е забранено да приготвяте кралски костур за обяд или вечеря. Спортуващите трябва да увеличат количеството протеини в менюто, особено ако целта е покачване на мускулна маса. Те трябва да приемат протеинова храна малко преди и веднага след тренировка.

Вреди и противопоказания на тилапия

В допълнение към очевидните ползи от използването на тилапия, можем да отбележим някои вреди, свързани с нейната употреба:

• по едно време диетолозите смятаха лаврака за вреден продукт поради небалансираните пропорции на полиненаситени мастни киселини. При нормално съотношение на Омега 3 и Омега 6 1:1, последното е три пъти по-концентрирано в тази риба. Тези мастни киселини в месото обаче са твърде малко, за да нарушат явно баланса в човешкото тяло;
• увреждането на тилапията е свързано с факта, че тази риба е всеядна и не пренебрегва най-разнообразните органични съединения. Това използват безскрупулни предприемачи, добавяйки хормони, антибиотици и просто нискокачествени фуражи към храната. В резултат на това в рибното месо се натрупват отрови и токсини, което може да доведе до отравяне на човешкото тяло. Следователно можете да закупите продукта само от проверени производители, трябва да се интересувате от наличието на сертификат и ако има възможност, по-добре е да не изберетезамразен кралски костур и пресен, току-що уловен.

Противопоказания за употреба:

И ако сте объркани от информацията за всеядността му и искате да се насладите само на "чисто" месо, можете да насочите вниманието си към рибите, които са по-придирчиви в това отношение - минтай, писия, зъбец, липан, ципура.