Ябълков пай на кефир.

В живота често има ситуации, когато спешно измисляте нещо вкусно. Имам няколко рецепти за "първа помощ" за този случай, както аз ги наричам. Ябълков пай на кефир се приготвя бързо, всички съставки винаги ще бъдат намерени във всяка домакиня.

съставки:

Кефир (може да се замени с кисело мляко) - 1 чаша.

Захар - 1 чаша.

Масло - 200 гр.

Брашно - 1,5 - 2 чаши.

Ябълки - 2 големи или 3 средни.

Яйца - 2 бр.

Сода - 0,5 чаена лъжичка.

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, добавете кефира, добавете содата. Разтопете маслото и също го изсипете в сместа. Сега нека подготвим ябълките. Те трябва да бъдат измити, почистени от семките и нарязани на кубчета. Сложете ябълките в тестото, разбъркайте и изсипете брашното. Тестото трябва да има консистенция на купена от магазина заквасена сметана. Разстиламе тестото върху тава, намазана с мазнина и го изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След 20 минути тортата е готова.

Дъщеря ми порасна, вече работи с миксер толкова умело на 4 години, остава само да нарежа ябълки Мисля, че ще ви хареса и ябълков пай на кефир, вкусен е, нежен и лесен за приготвяне.