Артишокът е вкусно лакомство, което е полезно за вашето здраве
Полезните свойства на артишока са известни от древни времена. Във Франция и Италия дори беше забранен, тъй като се смяташе, че употребата му кара жените да изпадат в любовна връзка. Вярно, тази забрана не се отнасяше за известното семейство Медичи, които приготвяха от него най-силните афродизиаци, способни моментално да разпалят страстта. По-нови проучвания показват, че плодът е полезен и за хора, страдащи от лошо храносмилане.
Полза от употреба
- французите предпочитат да направят от него изискан деликатес, пълнейки го с различни зеленчуци, ориз и пиле;
- Италианците и испанците правят чай от растението, варейки зимни плодове заедно с парчета стъбла.
По принцип е най-добре да използвате млади плодове, които са сварени с добавка на различни подправки, но окончателното решение остава за вас.
Основното активно вещество, което съдържа артишокът, е инсулин, чернодробен хормон, който престава да се произвежда при диабет. Ето защо уникалните свойства на плода могат да донесат облекчение на хората, страдащи от това тежко заболяване.
Също така артишокът съдържа голямо количество желязо, цинк и магнезий. Тези полезни минерали не само укрепват сърдечно-съдовата система, но и осигуряват мощен приток на кръв към тазовите органи, предизвиквайки силна сексуална възбуда както при мъжете, така и при жените.
Именно тези свойства ипривлече вниманието на френските любовници и куртизанки към необичаен десерт. Вярно е, че няма да произведе истинска виагра - трябва да изядете няколко килограма, така че пикантните свойства на артишока да се проявят в най-голяма степен. Въпреки това, лекарите препоръчват пиенето на чай, напоен с плодовете на това растение, на тези, които имат намалена сексуална функция след тежки заболявания, операции или стрес.
Освен това артишокът съдържа голямо количество фосфор, соли на минерални елементи и ензими, подобни на тези, произвеждани от черния дроб и жлъчния мехур в човешкото тяло. Това му придава уникални свойства, които ви позволяват значително да намалите нивото на лошия холестерол, да улесните храносмилането на тежка храна и да намалите интензивността на негативните ефекти при тежки чернодробни заболявания - хепатит, цироза, диабет.
Полезните свойства на артишока включват и способността да се бори със затлъстяването чрез намаляване на усвояването на вредните трансмазнини и наситени мастни киселини.
Наличието на голямо количество витамини А, В, С, Е позволява значително укрепване на човешкото здраве. В допълнение към горните ефекти, чаят от артишок значително намалява скоростта на стареене на кожата и повишава мускулния тонус, предотвратявайки разтягането.
Голямото количество калиеви и манганови соли осигурява малък диуретичен ефект, който дехидратира тялото, намалявайки обема на подуване, оток и подкожна мастна тъкан.
Резервация
Както всяко друго лекарство, артишокът има своите противопоказания, които трябва да се вземат предвид преди да се консумират. На първо място, това се отнася за хората, страдащи от хипертония. Отличните благоприятни ефекти от яденето на растението са свързани с известно повишаване на кръвното налягане, което може да бъде много трудно за понасяне от тези, които са склонни къмдо хипертония.
Освен това чай от артишок не трябва да се пие от мъже, склонни към приапизъм, когато използват лекарства, които повишават налягането на кръвоносната система.
Полезните свойства на растението няма да помогнат на тези, които страдат от тежки стомашни заболявания - язва, гастрит, както и недостатъчно производство на естествени секрети. Противопоказанията за употребата на плодове от артишок от тези хора позволяват да се предпазят от тежки нарушения на храносмилателната система, което е свързано с отслабване на производството на стомашен сок.
Освен това, тези полезни плодове, за съжаление, имат силен ефект върху стените на хранопровода. Следователно необичайните свойства на това растение могат да причинят алергии при някои хора.