Хранене и стареене (част 1)
Статии за здравето
Хранене и стареене (част 1)
[[color=#000000 Ние сме това, което ядем. Само невнимателен читател не запомни тази фраза. И това наистина е вярно и това е особено вярно във връзката със стареенето. Ако искате да изглеждате и да се чувствате страхотно до края на живота си, трябва да обръщате специално внимание на това, което ядете. Това става важно с напредване на възрастта, тъй като всеки атом в тялото ви получава гориво от храната, която ядете.
Има много книги, които насърчават ползите от здравословното хранене. В тази статия искам да ви покажа как да се борите с преждевременното стареене с естествени продукти, които помагат в борбата с болестите и стареенето. Тези продукти ще ви осигурят необходимия запас от витамини, те съдържат антиоксиданти, които ще ви позволят да забавите процеса на стареене.
Антиоксидантите са вещества, витамини С и Е и бета-каротин. Те се намират в зеленчуците и плодовете, ядките и семената.
Антиоксидантитеса защитата на тялото срещу свободните радикали и тяхното увреждане. Свободните радикали са силно реактивни молекули, които се движат в тялото, окисляват клетки от всякакъв вид и по този начин причиняват огромни щети. Те могат да увредят дори здрави клетки и гени и са свързани със стареенето по същия начин като рака и сърдечните заболявания. В една от статиите ми в Интернет въпросът беше точно, че свободните радикали са източник на много заболявания и стареене на тялото ни. Антиоксидантите предлагат защита срещу свободните радикали. Известно е, че храните, съдържащи бета-каротин и витамини С и Е, прочистват тялото ни от свободните радикали.
За много хора спазването на определена диета може да бъде доста трудно, особено ако трябва да готвят за много членове на семейството, които не сатрябва да сме ентусиазирани за здравословната храна.Но ако искаме да се чувстваме добре, ако искаме да изглеждаме добре дълго време и да имаме достатъчно енергия за цял работен ден, трябва да ядем това, което природата е създала, а не това, което се продава в супермаркети. Предлагам ви продукти, които трябва да включите в диетата си и които ще доведат до положителни промени в здравето.
Тези продукти не са предназначени да заменят напълно вашите храни, а да ви помогнат винаги да включвате най-добрите храни, изброени в диетата ви. Бихте могли да се храните само с тези продукти, но не е нужно.
Колкото повече от тези храни включите в диетата си, толкова по-добро ще бъде вашето здраве. Ако диетата ви е доминирана от здравословни храни, тялото ви ще може да се справи от време на време с не толкова здравословни храни. Същият резултат може да се постигне чрез намаляване на приема на калории, но само ако ядете храни, богати на хранителни вещества. Можете да живеете 50% по-дълго на постна диета. И така, предлагам ви храните, на които трябва да се основава вашето здравословно хранене.
Кайсиитеса основен компонент в диетата на тибетския народ Ханза, известен с това, че живее до 100 години. Освен това, дори и на такава напреднала възраст, те бяха енергични и весели. Сушените кайсии също са отлична храна, но само ако не са покрити с консерванти. Можете да се отървете от горното консервиращо покритие, като ги сварите във вряща вода за 2-3 минути и след това старателно ги измиете в течаща вода.Кайсиите съдържат ликопен и бета-каротин, които предпазват клетките от увреждане, свързано със стареенето и окисляването на протеини и мазнини и същевременно укрепва имунната система. Авокадотое едно отнай-добрите продукти. Той просто е пълен с витамини, включително витамин Е, минерали и антиоксиданти, и има повече калий от бананите (калият понижава кръвното налягане и намалява високия натрий). Авокадото е богато на глутатион, който предпазва тялото от токсини, помага за неутрализирането на мазнините, които имат негативен ефект върху тялото ни и е един от най-мощните антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които разрушават нашите клетки и са основната причина за стареенето.
Американски проучвания показват, че хората с високи нива на глутатион имат по-ниско кръвно налягане, по-нисък холестерол в кръвта и като цяло изглеждат по-стройни и здрави. Научните изследвания са установили, че ако комарите с дефицит на глутатион се инжектират с достатъчно глутатион, продължителността на живота им се увеличава с 40%.Самото авокадо съдържа много мазнини, но това са висококачествени мазнини, от които тялото ни се нуждае и то ги използва перфектно .. Авокадото доказано понижава холестерола в кръвта. Ако си приготвите пюре от авокадо, нанесете го върху лицето си, изчакате да изсъхне малко и след това го отмиете, ще имате чудесна възстановяваща маска за уморени, особено след стрес, кожата на лицето.
Ядки (Бразилски, орех, лешник) Суровият бразилски орех съдържа рекордно количество селен, необходимо за поддържане на младостта на клетките. Всеки бразилски орех с черупки съдържа около 100 mcg селен – повече от повечето таблетки със селен. Други източници на селен включват зърнени храни, семена, чесън и морски дарове. Не се нуждаете от повече от 200 mcg на ден и ако ядете два бразилски ореха всеки ден или през ден, ще получите целия селен, от който се нуждаете. Броколи. Това е наистина супер продукт. Тязаслужава да бъде в челната десетка на всички продукти, тъй като съдържа такива вещества, които предотвратяват загубата на костна тъкан и се борят срещу рака. Броколите съдържат сулфорафан, който засилва действието на противораковите ензими. 100 грама броколи съдържат 205 mg калций - повече от всеки друг зеленчук. Освен това е богат на желязо и фолиева киселина. Броколите съдържат много различни антиоксиданти, витамин С, бета-каротин, глутатион (който неутрализира вредните мазнини), кверцетин и калий. Броколите също така съдържат хром, който помага на тялото да се отърве от вредните естрогени, които могат да причинят рак, а кверцетинът предпазва от сърдечно-съдови заболявания и предпазва от инфаркти. Червен кръст с брюкселско зеле, броколите са още по-добри, тъй като съдържат желязо, калций и фолиева киселина. Всички видове броколи укрепват имунната система.
Грозде.Ако не можете да си откажете сладко, дребното зелено грозде е един от най-сладките плодове и ще задоволи идеално вашите нужди от сладко. Ако намалите консумацията на сладкиши, скоро ще почувствате, че дори малко количество захар ще ви се стори твърде сладко и ще започне да губи своята привлекателност.
Повечето рафинирани захари са химикали, а не храни. В този случай преминаването към плодове е най-доброто нещо, което можете да направите, ако не искате да остарявате бързо. Тъмното гроздее най-добро заради всички антиоксиданти, които съдържа (а има поне 20 вида), са в кожата, така че колкото по-дебела е тя, толкова повече антиоксиданти съдържа. Антиоксидантите в гроздето се борят с кръвните съсиреци и вършат чудесна работа за укрепване на кръвоносните ни съдове. В допълнение, кожата на червеното грозде съдържа съставка, която може да понижи холестерола.
Зърнени и бобови култури. Покълнало зърно,кафяв ориз, просо, елда, овесени ядки и леща- всички тези продукти съдържат голямо количество антиоксиданти и магнезий. Те също са с високо съдържание на витамини B и E и са богат източник на протеини. Те съдържат сапонини, които могат да забавят растежа на туморите. Те също имат високо съдържание на селен, калций, калий, желязо и цинк. Кафявият ориз - един от най-балансираните и съдържащ пълен набор от полезни вещества и продукти - може да премахне вредните вещества от тялото, като ги събира от вътрешната стена на червата. Оризовите трици могат да понижат холестерола в кръвта. Овесът съдържа антивирусни и противоракови вещества, много е богат на антиоксиданти. Просото съдържа висок процент протеини, желязо, калий, магнезий и минерали, които предпазват от сърдечни заболявания. Елдатасъдържа много протеини, лизин и рутин, които помагат за укрепване на капилярите, кръвообращението , понижават кръвното налягане и съдържанието на холестерол в кръвта. Стафидитеса сушено грозде, което може да бъде също толкова ефективно, колкото и прясното грозде, стига да не се използва заедно с консерванти, които ги покриват. Джинджифил. Има способността да разтваря запушванията в кръвоносните съдове, тъй като съдържа гингерол – антикоагулантно и разреждащо кръвта вещество. По действие е сходен с аспирина, но много по-предпочитан, тъй като не действа дразнещо на стомаха. Джинджифилът има отлична способност да подобрява слуха и да облекчава състоянието при артрит, също така облекчава гаденето по време на дълги пътувания или бременност, помага при метеоризъм и подобрява храносмилането. Използва се в Китай от две хиляди години и е част от 50% от всички лекарства, направени по ориенталски рецепти. Изобщо не е необходимо да се използва много джинджифил - може да се приема на капсули, но е отлична подправка заприготвяне на различни ястия, особено при бързо пържене на продукти на много висока температура, в зеленчукови ястия; ястия с пиле и при приготвяне на хлебни изделия. Добавям парче джинджифил към моя домашен сок от моркови, понякога заедно с пръчка канела и малко мед. Тази напитка има успокояващи свойства, ако имате болки в гърлото и страхотен вкус.
Кисело мляко.Само живите натурални кисели млека са суперхрана, защото съдържат ацидофилни бактерии, които създават благоприятна лечебна флора в стомашно-чревния тракт. Винаги купувайте натурални кисели млека с живи биокултури, те помагат в борбата с гъбичните инфекции, насърчават храносмилането и укрепват имунната система.
Зеле. Най-добрият вид е савойското зеле, с огромно съдържание на антиоксиданти. Всички видове зеле съдържат противоракови вещества и са богати на калий. Подобно на броколите, зелето помага на тялото да елиминира вредните естрогенни вещества, които могат да причинят рак на гърдата. Отлични качества има и червеното зеле. Зелето съдържа индоли, които помагат за пречистването на тялото. Сладките картофи (ямс) съдържат естествен прогестерон и други хормони. В някои племена жените по време на климактеричния период ядат много ямс и не страдат от горещи вълни или депресия. Много е важно по това време да ядете сладки картофи или да използвате сока от тях. Японките също не страдат особено по време на менопаузата, което може да се дължи на факта, че диетата им е богата на соеви продукти и омега-3 рибено масло.
Лук.Растенията от семейството на чесъна се използват от векове за лечение на настинки и други заболявания. Той е признат противораков продукт, тъй като е богат на кверцетин, антиоксидант, който забавя растежаракови клетки. Освен това има противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Лукът е богат на ензими, тоест ензими, които подобряват храносмилането. Доказано е, че лукът предотвратява развитието на онкологични заболявания, особено рак на стомаха, пречиства и разрежда кръвта и благодарение на кверцетина предпазва от образуване на кръвни съсиреци. Лукът е богат на алицин и глутатион, които прочистват тялото от токсични вещества и подобряват имунната система. В Ирландия от древни времена лукът се използва за разтваряне на кръвни съсиреци при конете. Червеният лук значително превъзхожда останалите видове по своите лечебни качества, следван от жълтия. Белият лук не съдържа толкова много лечебни компоненти и кверцетин. Ленените семена са източник на Омега 3 и витамин Е,особено за вегетарианците. Можете да го закупите под формата на семена или ленено масло.
Есенциалните мастни киселини (EFA) в лененото масло се използват от тялото за насищане на клетките с кислород и укрепване на имунната система. Организмът не може да произвежда сам ESAs, затова е необходимо да ги набавя с храната. Лененото масло има почистващ ефект върху тялото и е традиционно известно със своите суперхранителни свойства за кожата, способността да предотвратява изсушаването и лющенето на кожата. Може да се добави към дресинга за салата или да се яде с парче препечен хляб. Но не бива да готвите с това масло, по този начин ще унищожите всичките му ценни качества. Ленените семенанямат почти никакъв специфичен вкус, така че с тях успешно могат да се поръсват различни ястия - кисело мляко, зърнени храни , супи, салати, хляб и всякакви сладкиши. По-добре е да ги добавите след като ястията са готови. Може да се добавя и към сокове. Лененото семе има заслужена репутацияотлично, безопасно и естествено средство срещу запек и негативните му прояви върху кожата, а също така помага за премахване на вредните токсини от тялото ни. Ако ядете ленени семена, най-добре е да ги дъвчете, за да получите достъп до маслото, в противен случай те ще преминат през храносмилателната ви система неизползвани. Можете да закупите вече смлени семена в магазините за здравословни храни.
Скъпа. - страхотен продукт. Използван е от египтяните като обичайно лекарство за лечение на много заболявания. Медът има антисептични лечебни свойства и е бил използван за лечение на рани в Гърция, Рим, Китай и много други страни. Дори по време на Първата световна война медът се използва като антисептик. Доказано е, че убива бактерии и други инфекциозни организми.
Тъй като в меда има много глюкоза, той трябва да се използва само в малки количества. Не позволявайте на факта, че е добро за вас, да ви накара да го използвате прекомерно. Раните, намазани с мед, ще заздравеят по-бързо. Медените маски за лице са много полезни, помагат за премахване на старите кожни клетки, които прикриват естествения цвят на лицето. Медът е наистина уникален източник на витамини и минерали.
Жителите на много племена, които живеят до 100 години в отлично здраве, ядат храна, богата на пчелен прашец и прополис. Прополисът е вещество, произведено от пчелите, за да слепи частите на кошера, като го предпазва от външния свят и създава напълно стерилно пространство. Прополисът създава автономна имунна система за кошера и има антибиотични, антивирусни и противогъбични свойства. Прополисът е богат и на много аминокиселини, витамини, минерали и биофлавоноиди, които активно участват в лечебния процес. Можете да използвате прополис като добавка към вашата диета. Помага при настинки, грип, много вирусни инфекции,артрит и ревматични болки.
http://zdravclub.ru[/color]