Полезни свойства на тиквата

Северна Америка традиционно се счита за родина на тиквата. Този зеленчук отдавна се яде, използва се в селското стопанство, а от плодовете на декоративни и обикновени сортове се правят интересни предмети и декорации, включително традиционно за празника Хелоуин, като се нарязва на лицето на зеленчука и се поставя свещ вътре в него, като по този начин се получава оригинален празничен фенер. Шарл Перо "направи" луксозна карета от този зеленчук за Пепеляшка, героинята на едноименната му приказка.

Растението може да дава плодове с най-разнообразен размер, форма, цвят, тегло и вкус, може да бъде декоративно или годно за консумация, зимно или лятно разнообразие, като с последното разделяне на сортовете има особености на приготвяне, съхранение и използване на тиква. Зимните сортове могат да се съхраняват до късна пролет, а плодовете от годишната реколта се използват най-добре веднага, като предварително са ги почистили. Този прекрасен зеленчук може безопасно да се замразява, вари, задушава, пържи, тиквата може да се задушава и др., маринова се, суши и пече, добавя се към каши (пшенична, оризова и др.), като се комбинира с мед или мляко, гювечи , пайове, бисквитки, желе, салати, закуски, сладкиши и гарнитури, направете сок и пюре, полезните свойства на тиквата могат да бъдат подобрени само в комбинация с плодове и зеленчуци, подправки и подправки.

Ползи от тиквата

Най-добрите полезни свойства на тиквата се запазват в суров вид. Можете да го настържете, да добавите ябълка и мед. Можете да направите вкусна запеканка, като смесите същите съставки, добавите захар и канела. Тиквата също върви добре с ядки (главно орехи), сушени плодове, например стафиди, сушени кайсии.

Тиквените семки еднакво съдържат полезните свойства на тиквата и еднакво помагат на човек. Те осигуряватлек и ефективен антипаразитен ефект, това е особено важно за деца и отслабен организъм.

За съжаление, поради нашите индивидуални вкусови предпочитания, не много хора могат да оценят правилно ползите от тиква, но е напълно възможно да намерите рецептата и комбинацията от продукти с този зеленчук, която да ви подхожда. Полезните свойства на тиквата заслужават да бъдат обичани и да се научат да приготвят ястия от нея.

Калорично съдържание на тиква

Калоричното съдържание на тиква е много ниско, тъй като този зеленчук е около 90% вода. Въпреки това концентрацията на витамини, минерали и хранителни вещества е точно това, което представлява стойността и ползата от тиквата, което прави този уникален зеленчук подходящ за детска и диетична храна.

Прясно изцеденият сок от тиква нормализира съня и успокоява нервната система. Пулпът от тиква помага при лечение на екзема, рани, изгаряния и наранявания.

Тиквата е показана при заболявания на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур. Ползата от тиквата е безценна за пациенти с анемия, тя помага за пречистване на кръвта, освобождаване на тялото от токсини, прекомерно съдържание на сол, излишък от холестерол и понижава кръвното налягане. Този зеленчук се използва за различни козметични цели: пулпата се използва за приготвяне на компреси против изгаряне, маски за различни типове кожа.

Има противопоказания за употребата на тиква за хора с диабет и остри форми на заболявания на стомашно-чревния тракт. Калоричното съдържание на тиква ви позволява да я включите дори в диетична храна.

Колко много се съдържа в този красив златен зеленчук! Витамини А, В (цялата група), С, Е, К, минерали, микро- и макроелементи; също така съдържа огромно количество каротин (5 пъти повече в тиквата, отколкото в морковите), който помага за укрепване на зрителните нерви, както и пектин, който има многофибри и целулоза, антиоксиданти.

Калоричното съдържание на тиква на 100 грама продукт е не повече от 30 Kcal.