Ползи от калций, дневна нужда и списък на продуктите, които го съдържат
Най-голямо съдържание на "строителния" компонент в човешкото тяло има в зъбите и костната система. А недостигът се отразява негативно на много процеси, протичащи в него.
Сега препаратите с високо съдържание на този микроелемент станаха много популярни. Въпреки това, не се препоръчва да се отдадете на такива средства. Защото само естествените хранителни продукти могат да осигурят на човешкото тяло необходимото количество калций. Освен това излишъкът му във фармацевтичните препарати може да доведе до образуване на камъни в бъбреците. Важно е също така да знаете, че в тях има продукти и елементи (магнезий, витамин D и др.), които допринасят за по-доброто му усвояване. Ето защо е важно да подготвите правилно диетата си, да балансирате храненето, за да поддържате здравето си. Какво е важно за бременните.
Съдържание
- Какво съдържа този микроелемент
- Защо се нуждаем от този минерал?
- Как да разберем, че в организма липсва този микроелемент?
- Какво означава неговият излишък?
- Какво трябва да се използва за подобряване на взаимодействието на минералите?
- Източникът на минерала е яйчената черупка
- Рецепта за приготвяне на чудотворни лекарства от яйчени черупки
Какво съдържа този микроелемент
- спанак;
- сусам;
- горчица;
- тофу;
- ряпа.
Таблицата по-долу показва съдържанието на калций в хранителните продукти (mg/100g):
Mac 1460
Коприва 713
Проскурникска гора 505
Живовляк ланцетен/голям 248/412
Бадем 252
Лешник 226
Кресон 214
Соеви зърна (сухи) 201
Без съмнение най-голямата група в ежедневната диета са продуктите от животински произход – млечни и рибни. В същото време месото се счита за "бедно" поради съдържанието на калций. Това се обяснява с факта, че при животните най-много калций има не в клетките, а в кръвната плазма. И този минерал на 100 гр. не повече от 50 mg всеки месен продукт.
Същото важи и за морските дарове и всички видове риби с изключение на сардини. Следната таблица показва разликата в съдържанието на калций в някои продукти от животински произход (на базата на минерала в mg на 100 g):
Твърдо сирене (руско) 1000
Топено сирене 760
Адигейско сирене 644
Овче/краве сирене 550/530
Сардини в масло 330
Заквасена сметана (10% мазнини) 90
Пилешко месо 16
Защо се нуждаем от този минерал?
Ако навреме снабдите организма с калций, както и с магнезий, калий, фосфор, които се съдържат в естествените хранителни продукти, няма да имате проблеми в напреднала възраст. По-специално, като балансирате диетата от ранна възраст, можете да предотвратите остеопорозата. Освен това в напреднала възраст няма да имате проблеми с:
- костна система;
- функциониране на мускулите;
- работа на нервната система;
- със съсирване на кръвта.
Как да разберем, че в организма липсва този микроелемент?
Ако забележите, че имате по-чести болки в мускулите, спазми, започвате да "изтръпвате" в ръцете или краката, изтръпване на крайниците и фрактури на костите, това означава, че тялото се нуждае от калций и съответните продукти.
При децата може да се изрази като забавяне на растежа или под формата на костна деформация (рахит). За да избегнете подобни прояви, трябва да се грижите за тях от детството. А за това е необходимо да знаете кои хранителни продукти съдържат голямо количество калций.
Така например дневната норма на микроелемент, необходим на човешкото тяло, е:
- за възрастен - най-малко 800 ml;
- за деца под една година - от 400 до 600 ml;
- деца от една до 7 години - от 800 до 1000 ml;
- деца от 7 до 17 години - от 1000 до 1200 мл
За бременни жени, както и за млади майки, които кърмят, тази норма е от 1100 до 1200 mg калций на ден. Препоръчва се да се попълнят запасите от елемента в организма, като се ядат храни, богати на природни елементи. Само 100 гр. мляко съдържа около 1100 мг от минерала. Освен това млякото съдържа фосфор и магнезий. Благодарение на тези компоненти, асимилацията на минерала от тялото се увеличава значително.
Какво означава неговият излишък?
Както липсата, така и излишъкът на даден минерал могат да имат отрицателен ефект върху човешкото тяло. Ако за определен период от време този микроелемент, съдържащ се в продукти или фармацевтични препарати, се използва прекомерно, могат да се наблюдават нежелани последствия. По този начин преувеличаването на дневната норма (от 3000 mg или повече) с ниско ниво на фосфор може да причини хиперкалцемия, която може да бъдезаплашва натрупването на голямо количество калций на клетъчно ниво, а не на костната система.
Какво трябва да се използва за подобряване на взаимодействието на минералите?
За нормалното усвояване на калций от организма е необходимо да се консумират продукти, съдържащи други микроелементи (витамин D, магнезий, фосфор и др.). Те присъстват в естествените "суровини" от животински и растителен произход. Можете да балансирате нивото на естествените компоненти, ако знаете кои продукти ги съдържат.
Най-добре е да използвате калций в комбинация с витамин D. Той е един вид "проводник". Благодарение на него се ускорява усвояването на повече полезни вещества от организма и се нормализира балансът им. Което е много важно за бременни и кърмачки. Витамин D се намира в черния дроб и яйцата. Голямо количество от него се намира в морски дарове (същите сардини, както и скариди, херинга и други). В допълнение, този витамин е в състояние да се прояви в тялото под въздействието на слънчева светлина, така че при хубаво време можете да посветите 15-20 минути на разходки на чист въздух.
Магнезият е необходим като "партньор". Количеството му е оптимално, както и фосфорът и калият, които са в сиренето. Пресните зеленчуци и сафридът са алтернатива на тези храни. В допълнение, необходим за по-добра калциева проводимост, магнезият съдържа такива продукти като бобови растения, какао и пълнозърнест хляб.
В същото време ограничете консумацията на храна, която допринася за загубата на "строителния" елемент. Те включват мазни храни и кофеин. Препоръчително е да добавите зеленчуци с високо съдържание на оксалова и фитинова киселина (ревен, киселец, цвекло) към диетата в умерени количества. Съдържанието на тези киселини в такива продукти пречи на тялото да получи оптимално количество материал за поддържане на състоянието на костите и зъбите.
Източникминерал - яйчена черупка
Когато лекарите диагностицират липса на калций в организма, не е необходимо да се обръщате към лекарства. „Народното“ лекарство, което е било известно на нашите предци, ще спаси идеално. Това е черупка от яйце. Високото съдържание на необходимия микроелемент в този продукт ще бъде отлична алтернатива на фармацевтичните лекарства.
В черупката, в допълнение към "строителния елемент", има 14 химически компонента (магнезий, цинк, силиций, желязо и други). И аминокиселини. Всички те са много ценни за човешкия организъм.
Рецепта за приготвяне на чудотворни лекарства от яйчени черупки
Желателно е да използвате само пресни и по възможност домашни яйца. Преди всичко трябва да се измият добре. А най-добре е със сапун под струя топла вода. След това ги спуснете във вода с малко количество сол за 5-7 минути. След това можете да започнете да готвите.
Не са необходими твърдо сварени яйца. Така можете да "сготвите" всички активни вещества. След процедурата тези продукти трябва да се охладят. Отделяме готовия материал от съдържанието и филма. След това се стрива с дървено хаванче до консистенцията на прах.
За да увеличите съдържанието на калций, необходимо ли е да приемате това лекарство всеки ден? ч.л. За да улесните преглъщането на праха, можете да го комбинирате с малко количество нискомаслено сирене. Или добавете 2-3 капки лимонов сок към праха.
Що се отнася до бременните жени, те също могат да използват прах от яйчени черупки с придружаващи микроелементи (магнезий, желязо, калий) вместо препарати, съдържащи калций. Но можете да го използвате само ако сте 100% сигурни в неговата екологична чистота. Съдържанието на радионуклиди в такива продукти може да няма много благоприятен ефект.
Калцият в хранителните продукти има свойства, които се усвояват слабоелементи. Ето защо, ако не искате да страдате от липса на "изграждащ" минерал, използвайте го в комбинация с други природни елементи, като витамин D, магнезий, фосфор, калий. И тогава ви е гарантиран живот без счупвания и старост без остеопороза.