Ползите и вредите от хляба за тялото

Съвсем наскоро в продажба се появи такъв диетичен продукт като хляб. Експертите твърдят, че те могат да заменят всеки хляб и в същото време няма да ви позволят да натрупате излишни килограми. Имайки предвид шума около такъв прекрасен заместител на хляба, не трябва да изключвате възможността за продукти и наличието на безскрупулни производители. Ползите и вредите от хляба за тялото са внимателно проучени от диетолозите по света.

Трябва да се отбележи, че хлябът е високотехнологичен продукт. Факт е, че в производствения процес се използва модерен метод, наречен екструзия. Основната същност на метода се състои в последователното изпълнение на следните действия:

Температурата в екструдера е 300 градуса, което осигурява бързо изпаряване на влагата от зърната и превръщането им в единна маса. Така хлябовете се приготвят от естествени пълнозърнести храни. Предимствата на тази технология са липсата на вредни компоненти като оцветители, хранителни добавки, захар и др.

По правило съставът на хляба включва хранителни влакна и фибри, които осигуряват нормалното функциониране на червата. Хлябът също съдържа бавно усвоими протеини и полиненаситени мазнини. Този чудесен продукт не е лишен от полезни вещества - витамини (А, В, Е, РР) и микро- и макроелементи (калий, фосфор, магнезий, желязо, калций и други).

Калоричното съдържание на хляба е 300 kcal на 100 g продукт. Благодарение на този показател заместителят на хляба се усвоява по-добре и по-дълго от червата, което означава, че чувството на глад няма да се появи скоро. Благодарение на полезния състав, те носят не само усещане за ситост, но и запълват тялото с полезни елементи. За съжаление се продавахлябове, които не са произведени по метода на екструдиране. Можете да ги различите. Да, фалшивите хлябове нямат цели зърна (не се виждат) и се правят в тънка форма като крутони. Също така си струва да се обърне внимание на състава на продукта. Истинският и здравословен хляб не трябва да съдържа мая. Едро смляното брашно и пълнозърнестите храни са безопасна съставка за хляб.