Ползите от витамин К и полезните свойства на филохинона
Резюме:
- За какво е полезен витамин К?
- Източници на витамини:
- Дозировка на филохинона:
Витамин К или филохинон е едно от съединенията, открити от учените сравнително наскоро. До днес много полезни свойства на витамин К не бяха известни, смяташе се, че ползата от филохинона е в способността да нормализира процеса на коагулация на кръвта. Днес е доказано, че витамин К участва в много процеси в организма, осигурявайки успешното функциониране на почти всички органи и системи. Нека разгледаме по-подробно ползите и полезните свойства на витамин К. Филохинонът е мастноразтворим витамин, който се разгражда под действието на алкали и слънчева светлина.
За какво е полезен витамин К?
Полезните свойства на филохинона се проявяват не само в нормализирането на коагулацията на кръвта. Въпреки че без това вещество тялото не би могло да се справи дори с най-малката рана, заздравяването би било практически нулево. И благодарение на витамин К, дори сериозни рани и наранявания бързо се покриват с кора от кръвни клетки, които предотвратяват проникването на вируси и бактерии в раната. Витамин К се използва при лечение на вътрешни кръвоизливи, наранявания и рани, както и при лечение на язвени лезии на лигавиците.
Витамин К също участва в работата на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Филохинонът помага на тялото да абсорбира калций и осигурява нормалното взаимодействие на калций и витамин D, този витамин също нормализира метаболизма в костната и съединителната тъкан. Именно витамин К предотвратява остеопорозата и активно участва в окислително-възстановителните реакции в организма. Учените са установили, че синтезът на някои протеини, които са изключително необходими за сърдечната и белодробната тъкан, може да се осъществи само с участието на витамин К.
Важно полезно свойство на витамин К е способността му данеутрализиране на силни отрови: кумарин, афлатоксин и др. Веднъж попаднали в човешкото тяло, тези отрови могат да разрушат чернодробните клетки, да причинят рак, филохинонът е този, който неутрализира тези токсини.
Източници на витамини:
Част от витамин К влиза в тялото от растителни източници, обикновено те са богати на растения с високо съдържание на хлорофил: зелени листни зеленчуци, много видове зеле (броколи, кольраби), коприва, бял равнец, шипка. Малко количество витамин К се намира в кивито, авокадото, зърнените култури и триците. Източници от животински произход са рибено масло, свински черен дроб, кокоши яйца.
Малко по-различна форма на витамин К се синтезира в червата на човека от сапрофитни бактерии, но наличието на мазнини е необходимо за успешния синтез на витамин К, тъй като той е мастноразтворим витамин.
Дозировка на филохинона:
За да се поддържа пълно функционално състояние на тялото, човек трябва да получава 1 μg витамин К на 1 kg тегло на ден. Тоест, ако теглото е 50 кг, тялото трябва да получи 50 μg филохинон.
Трябва да се отбележи, че дефицитът на витамин К в организма се наблюдава доста рядко, тъй като този витамин се намира в растителната храна и животинските продукти, а освен това се синтезира от чревната микрофлора, филохинонът винаги присъства в тялото в необходимо количество. Липсата на този витамин може да възникне само в случаи на сериозно нарушение на липидния метаболизъм в червата, когато витамин К просто спира да се абсорбира от тялото. Това може да се случи в резултат на употребата на антибиотици и антикоагуланти, след химиотерапия, както и при заболявания като: панкреатит, колит, стомашно-чревни разстройства и др.
Предозирането на витамин К практически не засяга тялото, дори в големи количества това вещество не предизвиква никакви токсични явления.