Прости рецепти за квас от цвекло за отслабване

Квасът от цвекло за отслабване съдържа пребиотици, витамини С и В, мед, фосфор, желязо и огромно количество хлорофил и антиоксиданти. Тези вещества допринасят за ускоряване на метаболитните процеси и в резултат на това се отърват от излишните килограми.

Този продукт е популярен в много национални кухни по света, но, разбира се, е особено познат на славянските народи.

Как е полезен квасът от цвекло за отслабване?

Експертите препоръчват веднъж седмично да използвате квас за разтоварващи дни. Такива дни са необходими за почистване на тялото от всички вредни натрупвания под формата на токсини, шлаки и др. Освен това редовните разтоварващи дни допринасят за нормализиране на обменните, храносмилателните и метаболитните процеси. Най-често нарушението на тези вътрешни функции на тялото провокира прекомерно отлагане на мазнини.

Има и друг начин да използвате квас от цвекло - да го използвате по специална схема. Квасът е подходящ и за тези, които отслабват чрез упражнения. Помага за повишаване на нивото на хемоглобина и активно насища тъканите с кислород, поради което напитката несъмнено ще бъде от полза за всеки, който се занимава с аеробика или други физически упражнения.

Има огромен брой рецепти за квас от цвекло. Предлагаме да разгледаме онези от тях, които най-добре допринасят за загуба на тегло.

Класически квас от цвекло

Така че, за да приготвите квас по тази рецепта, ще ви трябва средно голямо цвекло. Почистете го, нарежете го на едри парчета и го поставете в стъклен буркан. Трябва да е наполовина пълен. В същия контейнер трябва да излеете пречистена вода при много ниска температура (буквално лед). След това напитката трябва да се остави на топло място за по-нататъшна ферментация. Средно е такапроцесът отнема около 3-4 дни.

Ако на повърхността на получената течност се виждат сивкави филми и напитката няма особено приятен вкус, вероятно в нея са попаднали патогенни бактерии, следователно, разбира се, не трябва да използвате такъв квас.

От гледна точка на гастроентерологията класическата рецепта за квас от цвекло не може да се нарече безопасна, така че експертите обикновено препоръчват да се прибягва до други методи за приготвяне на напитка от цвекло за отслабване.

Рецепта за квас с пивна мъст

За да приготвите такъв квас, ще ви трябват 2 супени лъжици квасна мъст (за обикновен ръжен квас). Цвеклото се настъргва заедно с кората. Първо, плодовете трябва да се измият обилно под студена вода. За трилитров буркан ще са достатъчни около 500-600 грама цвекло. Добавете ферментирала мъст към зеленчука и налейте вода със стайна температура. Завържете буркана с марля и го оставете за няколко дни на топло и тъмно място.

Когато течността стане светла и мътната пяна изчезне близо до шията, квасът е готов. За вкус можете да добавите малко мента към такава напитка.

Квас от върхове и цвекло

Ще ви трябват 2-3 цвекло. Нарежете обелените плодове заедно с върховете и ги поставете в емайлиран тиган, след което ги залейте със студена вода.

Настоявайте за 3-4 часа, след това добавете няколко супени лъжици ферментирала пивна мъст и след това изсипете всичко в петлитров стъклен буркан с широко гърло. Покрийте буркана с марля и оставете да ферментира за 1-2 дни.

Как да използвате квас от цвекло за отслабване?

Дните за разтоварване на квас от цвекло са противопоказани в следните случаи:

• с колит, гастрит, язва, пиелонефрит и чернодробни заболявания;
• по време на обостряне на цистит;
• със склонност към преяждане следзавършване на строго диетичен курс.

Дните за разтоварване на квас от цвекло могат да се провеждат не повече от веднъж седмично, при условие че дневният ви калориен прием варира от 1500 до 1900 kcal. Ако сте свикнали да "инвестирате" в 1200-1500 kcal, тогава дните за разтоварване могат да се организират не повече от веднъж на две седмици.

През целия разтоварващ ден трябва да изпиете до един литър квас от цвекло. Ако чувството на глад стане прекалено силно, можете да допълните такова меню с още един килограм кисели ябълки или 400-500 г нискомаслено сирене. Може да замените тези продукти и с 6-8 белтъка.

Започнете деня си с чаша квас, а допълнителните продукти, включени в менюто, консумирайте няколко часа след такава „закуска“.

Пийте повече чиста вода, но е по-добре да се откажете от чай и кафе.

Ако използвате квас от цвекло извън дните за разтоварване, тогава трябва да пиете половин чаша от него половин час преди хранене. Това ще допринесе за утоляване на острото чувство на глад, поради което ще можете да избегнете преяждане. Експертите съветват да комбинирате разтоварващи дни на квас от цвекло с правилна балансирана диета - тогава резултатите в борбата с наднорменото тегло няма да отнеме много време!