Славянска диета полезна за организма

Основата на менюто на славянската диета са традиционните ястия от нашата кухня. В диетата има много елда, ечемик, овес и просо. Диетата включва също зеленчуци, грах и гъби.

В менюто на славянския народ всеки ден задължително се включват различни супи: гъбена, кисела (на базата на кисело зеле), постна, риба, окрошка и др. Що се отнася до месото, славяните винаги предпочитаха дивеч, свинско, говеждо и птиче месо.

Млечните продукти винаги са били най-популярните напитки - кефир, кисело мляко, ряжанка, мляко, както и желе от горски плодове и плодове, хмел, медовина и др.

Особено място на трапезата заемаха хлебните изделия. Нито една закуска, обяд и вечеря не може да мине без тях. Чаят обикновено се сервира с прясно изпечени гевреци, гевреци, пайове и др.

Защо славянската диета е толкова полезна?

На първо място, заслужава да се отбележи, че от медицинска гледна точка най-голямата полза за всеки човек ще бъдат онези продукти, които се произвеждат и отглеждат на родната му земя. В древни времена отвъдморските хранителни продукти не са били достъпни за славяните.

Друга особеност на славянската диета е, че диетата се променя в зависимост от сезона. Например, през лятото месните ястия се ядат по-рядко, а пресните плодове и плодове се ядат по-често. При правилно изготвяне на менюто калоричното съдържание на такива плодове е напълно достатъчно, за да може тялото да функционира нормално и да произвежда енергия за физическа активност. Но през студения сезон се дава предпочитание на месото.

Друго задължително условие на славянската хранителна система е наличието в диетата на много ястия от различни зърнени култури. Съставът им е богат на фибри, които допринасят за доброто функциониране на целия стомашно-чревен тракт.

последвамСлавянската диета се препоръчва за една седмица. Според много диетолози можете да свалите около 4-5 килограма за толкова кратък период от време. В същото време изобщо няма да ви се налага да гладувате - менюто на славянската диета е много разнообразно, засищащо и балансирано.

Приблизителна дажба на славянската диета (за един ден)

Първата опция:

• първа закуска - малка порция салата от пресни зеленчуци (можете да използвате краставици, сладък пипер, домати, лук, копър, магданоз и малко слънчогледово масло);
• втора закуска - 150 грама нискомаслено сирене (можете да добавите малка шепа ядки или пресни плодове);
• обяд - чиния зеленчукова супа (можете да я замените със супа или окрошка), 200 грама варено или печено месо (за предпочитане говеждо), малка филийка ръжен хляб;
• десерт - всякакви пресни плодове и плодове (в неограничени количества);
• вечеря - голяма порция варена риба от нискомаслени сортове (може да се замени с всяко диетично месо: пуешко, заешко, пилешко), задушени зеленчуци (гответе с добавяне на малко количество растително масло), 150 грама заквасена сметана .

Като част от тази диета е много важно да се контролира количеството консумирана храна. Всички порции трябва да са много умерени и в никакъв случай не трябва да се допуска преяждане!

Меню за славянската диета (за една седмица)

Понеделник:

• първа закуска - 200 грама салата от варени моркови, кисело зеле и пресен или консервиран грах, 150 грама варена или задушена нискомаслена риба, чаша билков или зелен чай;
• втора закуска - 100 грама нискомаслено сирене, няколко ябълки;
• обяд - супа с ориз, зеленчукова яхния от пресни моркови и зеле, чаша компотот круши и ябълки;
• вечеря - няколко картофа (варени или печени на фурна), 100 грама варено говеждо месо, чаша кисело мляко.

Вторник:

• първа закуска - 150 грама салата от пресни зеленчуци (използвайте бяло зеле, пресни моркови, зелен лук, сладък пипер и малко растително масло), чаша черен чай без захар;
• втора закуска - чаша нискомаслен кефир;
• обяд - 150 грама варено телешко месо, малка порция пюре от моркови, чаша компот от горски плодове;
• вечеря - 150 грама варено пуешко или пилешко месо, няколко картофа, изпечени "в униформи", голям портокал.

Сряда:

• първата закуска - твърдо сварено яйце, няколко малки препечени филийки от ръжен хляб, чаша черен чай без захар;
• втора закуска - 150 грама елда с малко количество обезмаслено мляко;
• обяд - 150 грама пилешко филе на пара или варено, няколко ябълки или портокал;
• вечеря - малка порция винегрет без лук, чаша сок от ябълка, круша или слива.

Четвъртък:

• първата закуска - ръжен хляб, чаша нискомаслено кисело мляко или кефир;
• втората закуска е салата от пресни сезонни зеленчуци, облечени с малко количество растително масло;
• обяд - 150 грама варено месо без мазнина, салата от кисело зеле, грах и зелен лук, облечени с малко количество растително масло, чаша желе от горски плодове;
• вечеря - зеленчукова супа, приготвена в лек бульон от постно месо, 150 грама настъргани сурови моркови с малко количество растително масло и лимонов сок.

Петък:

• първа закуска - 100 грама нискомаслено сирене (добавете ситно нарязана ябълка), чаша черенчай без захар;
• втора закуска - няколко малки ябълки и круша, чаша портокалов сок;
• обяд - малка порция печена нискомаслена риба, салата от бяло зеле и моркови, облечени с лимонов сок, чаша портокалов сок;
• вечеря - 120 грама нискомаслено сирене, 100 грама цариградско грозде и 100 грама касис, чаша минерална вода без газ.

Събота:

• първа закуска - 150 грама телешко варено, 150 грама кисело зеле;
• втора закуска - 150 грама нискомаслено сирене (можете да добавите шепа всякакви плодове);
• обяд - супа със зеленчуци и гъби, малък ръжен крекер;
• вечеря - малко парче варено свинско месо без мазнина, салата от варено цвекло и сини сливи, чаша зелен чай без захар.

Неделя:

• първа закуска - 150 грама елда или просо с добавка на лъжица мед;
• втора закуска – плодова салата;
• обяд - 120 грама варена риба от нискомаслени сортове, чиния салата от пресни сезонни зеленчуци (облечени с растително масло и лимонов сок);
• вечеря - 150 грама варено пуешко или пилешко месо, няколко картофа, изпечени "в униформи", ябълков компот.