Бисквита в бавна готварска печка, приготвяме вкусна торта със сметанов пълнеж

Бисквитата може да се сервира като самостоятелен десерт или да се използва като основа за всякакви други торти. Ако бисквитата е приготвена правилно, тя се оказва много висока, красива и нежна. Ако допуснете поне една грешка при приготвянето на тестото, то просто няма да втаса и тестото ще се разбие. Цветът на бисквитата зависи от свежестта и броя на пилешките жълтъци. В идеалния случай колкото повече яйца оближете, толкова по-вкусен ще бъде вашият десерт.

Бисквитите са идеални за чай или сладки вина. Може да се сервира както със сметана, така и просто без допълнителни съставки.

Бисквитата несъмнено е висококалорично ястие, така че не трябва да злоупотребявате с нея, ако сте загрижени за фигурата си. Традиционната бисквита има само няколко основни компонента. Сега често добавям такива съставки като какао, ядки и масло. Всяка бисквита ще бъде много вкусна, ако следвате много прости правила за готвене.

Днес ще ви кажем как да готвите пандишпан в бавни печки Polaris и Redmond. Преди това всеки десерт можеше да се пече само във фурната. Често бисквитата във фурната не беше изпечена напълно или беше леко изгоряла отгоре. В бавна готварска печка няма да имате такъв проблем.

Готвим вкусни мързеливи зелеви рулца в мултикукър Редмънд по нашата рецепта, ще ви кажем как да ги приготвите бързо и вкусно.

Прочетете и рецептата за задушено зеле: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kapusta-v-multivarke.html, ще ви кажем как да го приготвите с гъби и зеленчуци.

Тестото, което сложите в купата ще се изпече еднакво от всички страни и няма да е сурово отвътре. В същото време не е нужно да бягате през цялото време и да проверявате десерта си, просто настройте таймера за точното време.

Рецепта: пищна пандишпанова торта в бавни печки Redmond иПоларис.

Съставките, от които ще се нуждаем, за да направим пандишпановия блат:

• Кокоши яйца - 5 броя;
• Брашно - 1 чаша;
• Ядки - 150 грама;
• Захарен пясък - 1 чаша;
• Масло - 200 грама;
• Какао на прах - 4 супени лъжици;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• Ванилова захар - 1 пакет;
• Бакпулвер - 1 пакетче.

• За крема:

• Заквасена сметана - 400 грама;
• Захарен пясък - 1 чаша.

Как да готвя пандишпан в бавни печки Redmond и Polaris?

Приготвяне на яйца.

Едно от най-важните правила при приготвянето на пандишпан е правилната подготовка на яйцата. Ако пропуснете тази точка, вашата бисквита може да не бухне и тестото няма да е крехко. Вземете две купи: в едната сложете белтъците, а в другата - жълтъците. Внимателно отделете жълтъците от белтъците.

Приготвяне на брашно.

Второто важно правило при приготвянето на пандишпан е подготовката на брашното. Брашното трябва да се пресее. Въпреки че съвременното брашно е рафинирано, то често съдържа боклук. Пресейте брашнотопрез ситно сито 2-3 пъти, в зависимост от количеството боклук.

Първият етап от подготовката на теста.

Смесете белтъците със захарта. С помощта на миксер или блендер трябва да разбиете добре тези два компонента.

В резултат на това трябва да получите гъста ефирна пяна. Докато разбивате, добавете щипка сол към тестото.

Захарта трябва да се разтвори напълно. Едва след това можете да продължите към следващия етап.

Вторият етап от приготвянето на тестото.

Предварително трябва да извадите маслото от хладилника, за да се разтопи. Ако не сте, можетеразтопете го в микровълновата.

Без да спираме да разбиваме тестото, добавяме към него един по един жълтъците. След това добавете малко по малко маслото. Разбийте тестото, докато маслото се разтвори напълно.

След това, докато продължавате да разбивате тестото, добавете малко по малко брашното, като най-добре е да го разбивате успоредно с бъркалка или да намесвате лъжица.

Когато брашното се разтвори напълно, добавете бакпулвера и ваниловата захар към тестото и разбийте готовото тесто още няколко минути.

Приготвяне на различни сладкиши.

Ако искате вашата бисквита да е по-различна, можете да разделите тестото на две половини и всяка от тях да направите с различен пълнеж. В една част от тестото добавете 4 лъжици какаои разбъркайте добре готовото тесто.

В другата част от тестото добавете малки парченца орехи. Можете да смелите ядките в блендер или просто с вилица.

Заедно приготвяме пилешка супа в мултикукър Redmond, ще ви кажем някои трикове за приготвяне на вкусен бульон.

А тук ще научите как да приготвите вкусен грис за закуска.

Тук обсъждаме рецептата за зелеви сърми, как се прави сосът?

Приготвяне на бисквити в бавна готварска печка.

Поставете хартия за печене в купата на мултикукъра. Намажете самата купа с крем или олиопо ваш избор. Изсипете първата част от тестото в тавата. Включете устройството и го поставете на режим "Печене" за 25 минути. След като прозвучи сигналът, отворете мултикукъра.

Бисквитата ще има жълта коричка отдолу и отстрани. За да се появи същата коричка отгоре, трябва да обърнете бисквитата и да я поставите в режим "Печене" за още 10 минути.

Но това изобщо не е необходимо, тъй като бисквитата ще бъде напълно готова вътре. След това облечетесъщото време за приготвяне на втората част от тестото. Когато бисквитата е готова, внимателно я извадете от купата. Можете да сервирате бисквитата на масата и в този вид, но можете да направите и обикновен крем за няколко минути. В чиния смесете заквасената сметана със захартаи разбийте добре за 10 минути с миксер.

С креманамажете двете части на пандишпана, а отгоре също сложете крема. За украса може да поръсите бисквитата отгоре с пудра захар, пресни горски плодове или кокосови стърготини. Сервирайте студено.

Добър апетит!

Видео рецепта: готвене на пандишпан в мултикукър Redmond.