Бъркани яйца със зеленчуци за романтична закуска, снимка рецепта
Как да изненадате любим човек и да му създадете празнично настроение? Пригответе романтична закуска за него (нея)! Предлагам ви интересна идея за романтично ястие от обикновени продукти. Процесът на готвене отнема много малко време, но резултатът ще зарадва приятно и двама ви! , Зеленчуци,
Съставки на порция:
пилешки яйца - 2 бр.
лук - 1/2 бр.
Морска сол - щипка
Олио - за пържене
Сух босилек - на вкус
Домат - 1 бр.
Твърдо сирене - 30 гр
Хляб - 1 бр
колбас - 1 бр.
Зелените копър - 1 супена лъжица. л.
Процес на готвене:
1. Почистете и измийте лука под течаща вода. Ако крушката е голяма, използвайте половината. Нарежете половината глава лук на три-четири части по дължина, а след това напречно на тънки ивици. Лукът се запържва в олиото до златисто. Прехвърлете готовия лук в малка чиния.
2. Нарежете един малък домат на парчета с произволен размер. В същия тиган монтираме ринг, за да придадем равномерна кръгла форма на нашето ястие. Запържете леко парчетата домат в центъра, ако е необходимо, добавете малко олио.
3. Разбийте няколко пилешки яйца в отделен съд. Посолете на вкус и добавете сушен босилек и копър. Разбъркайте старателно яйчната маса до хомогенно състояние.
Върнете запържения лук върху кръгчето домат. Отгоре се изсипва яйчената смес и като се захлупи с капак се пържи до готовност на слаб огън.
4. Яйцето е готово, леко увеличено по размер. Отгоре поръсете твърдото сирене, нарязано на кубчета или настъргано на едро ренде. Изберете вид сирене, коетотопи се добре. След това отново покриваме тигана с капак, изключваме котлона и го оставяме за известно време, така че сиренето да се разтопи.
5. Разрежете варената наденица не докрай по дължина. Обърнете двете половини отвътре навън и фиксирайте краищата с шишче, оформяйки сърце. Внимателно прехвърлете бъркани яйца със зеленчуци под сирене в чиния, направете тост или крутони от бял хляб. По желание добавете любимия си сос. Романтична закуска е готова! Добър апетит!