Бързо месо brisol, фото рецепта

Месният бризол е вкусно и засищащо ястие за вечеря и добър вариант за здравословно хранене! Можете да ги вземете на работа или на път. Те лесно ще задоволят глада ви дори в студена форма. Предлагам ви бърза и проста рецепта за приготвяне на бризол, която изисква много по-малко време и усилия.

Съставки:

кайма от свинско и телешко месо - 500 гр

лук - 1 бр.

морков - 1 бр.

сол на вкус

смес от чушки - на върха на ножа

подправка за месо - на върха на ножа

комплект вафлени блатове - 1 бр.

пилешки яйца - 2 бр.

мляко - 0,5 чаши

пшенично брашно - 1-2 с.л. л.

олио - за пържене

Начин на приготвяне:

1. За да приготвите плънката за бризолите, почистете зеленчуците, нарежете лука на ситно, а моркова настържете на едро ренде. Запържете зеленчуците в малко количество растително масло. Охладете, след което добавете задушените зеленчуци към каймата. Посолете на вкус и добавете малко смес от чушки и любимата подправка за месо. Разбъркайте и разбийте добре каймата.

2. Разстелете с лъжица каймата с вафли на равен пласт, като леко я уплътните. Покрийте отгоре с втора вафлена торта. Основата за бризолите е готова, остава да ги изпържите във фритюрник.

3. За да приготвите тестото, разбийте няколко яйца. Добавете половин чаша мляко, сол и смлян черен пипер или смес от чушки (по-ароматно е). След това изсипваме пшенично брашно и размесваме тестото до хомогенност.

4. Потопете бризола от двете страни в панировката, изпържете в добре загрят тиган до златисто. Правим огъня малко по-нисък от средния, така че пълнежът да има време да се готви. Разстиламе готовия бризол върху хартиякърпа за отстраняване на излишната мазнина.

5. Вкусни, сочни бризоли са готови! Картофеното пюре е идеално като гарнитура. Сервирайте месен бризол с аджика или друг сос, който харесвате. Добър апетит!