Пиле с гъби, печено във фурната, фото рецепта

Това пиле с гъби е много подобно на рецептата за френско ястие, наречено кокот, само че вместо традиционния сос бешамел използвам сметана, въпреки че като цяло приготвянето на този сос няма да ви е трудно, рецептата е много просто. Печено пиле с гъби

Съставки:

Пилешки бутчета - 2 бр. Гъби - 300 стр. Лук - 3 бр. Сметана - 150 ml Сол, черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите всички необходими съставки. Почистете лука и гъбите предварително. Кремът ми беше леко замръзнал, но не го размразих и така стана още по-добре.

Сега измийте добре гъбите под чешмата. Малките гъби разполовете, а големите нарежете на дебели плочи или четвъртинки, както желаете.

По същия начин, ако лукът е голям, нарежете го на четвъртинки, ако не, тогава на половин пръстени.

На дъното на топлоустойчива керамична форма сложете 1-2 с.л. лъжици мазнина (можете да я замените с масло или растително масло) и наредете пилешки бедра, натрити със сол и черен пипер.

Отгоре се нареждат на равен слой нарязани гъби, а върху тях лук.

Залейте всичко това със сметаната и сол и черен пипер на вкус. Както вече казах, имах замразен крем, затова го натроших малко и го поръсих върху нашето ястие.

Ако има капак, покрийте формата с него, в противен случай покрийте с фолио и изпратете във фурната за 40 минути.

Поставете готовото ястие на красива чиния и украсете със зеленина. Сервирайте със зеленчукови пюрета или паста. Желая ви приятен апетит!