Чай мате, ползи и вреди и противопоказания. Как да приготвите чай мате у дома.

Мате доста често се нарича чай, но това изобщо не е така. Всъщност това са билки, които произлизат от листата на горица и растат в Аржентина. В нашата страна тази напитка е много търсена, тъй като нейното хранене допринася за здравето на тялото, тонизира, а също така има доста приятен аромат.

Полезни свойства на мате.

Основното предимство на тази напитка е, че дава на тялото бодрост и жизнена енергия, подобрява настроението и повишава работоспособността. Ако го използвате всеки ден, той ще преодолее състоянието на депресия, ще премахне чувството на стрес, ще премахне безпокойството, страха. След като приготвите слаба напитка, можете да се успокоите и значително да подобрите състоянието на съня си.

Чаят от мате се препоръчва на хора с неуравновесена психика, защото укрепва имунната система и привежда в ред нервите. Ето защо листата на горица се добавят към енергийните напитки, те повишават умствената дейност.

Вредни свойства на мате.

Категорично е забранено варенето на мате с вряща вода, тъй като ще отдели вредни канцерогени, които в крайна сметка могат да доведат до появата на рак и активирането на раковите клетки.

Напитката не се препоръчва за бременни жени и кърмачки, както и за малки деца, може да причини значителна вреда на здравето. Забранено е да се пие чай с индивидуална непоносимост към продукта и с бъбречно заболяване.

При настинки само ще повиши телесната температура и ще засили треската.

Основното нещо е да не злоупотребявате и да не варите напитката твърде силно.

Правила за приготвяне на чай мате.

Само правилната техника на варене ще запази всичките му полезни свойства.

Изисква се специално традиционно ястие от калебаш, обикновено е таканаправени от тиква. У нас може да се закупи в специализиран за това магазин или да се донесе като сувенир от родината на тази напитка.

Съдовете се напълват с листа, затварят се с капак и се разклащат няколко пъти. След това го наклонете надолу и вкарайте тръба, наречена бомбила, в празната кухина и едва след това я върнете във вертикално положение.

Налива се гореща вода, но не вряла, трябва да оставите чая да се запари, след като листата набъбнат, се добавя вода до необходимото ниво. След това трябва да накиснете чая за десет минути и след това напитката се счита за готова, пие се с помощта на бомбило, като се добавя вода в малки количества.