Чебуреки с картофи стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Невероятно хрупкави и вкусни чебуреки могат да бъдат изпържени в мултикукър. Крехките картофи са идеални за пълнеж.

съставки:

• Минерална вода (газирана) - 150 ml;
• брашно - 300 г;
• сол - ? ч.л
• растително масло - 40 g;
• захар - ? ч. л.;
• картофи - 600 r.

Чебуреци с картофи:

Разтворете захарта и солта в минерална вода. Изсипете половината от брашното в него и смесете съставките с шпатула. Изсипете врящо растително масло в тестото, като разбърквате енергично всичко. Постепенно добавете брашното, като замесите еластично тесто. Оставете за половин час, увити в стреч фолио. Сварете картофите, нарязани на кубчета. Направете пюре от него.

Нарежете тестото на малки топки и ги разточете на тънки питки.

Поставете малко количество картофена плънка върху половината от кората.

Поръсете плънката с черен пипер и сол.

Покрийте плънката със свободната половина на тортата. Закрепете внимателно ръбовете и отрежете излишното.

Изсипете растително масло в тигана и изпечете чебуреки в режим "печене", 15 от всяка страна (при мощност на мултикукъра 900 W).

Поднесете апетитните чебуреци топли.

Вкусната картофена плънка върви добре с хрупкавото тесто. Добър апетит!