Домашни сладкиши със свинско и картофи на фурна, бавна готварска печка и тенджери
Какво може да бъде по-сърдечно, по-ароматно от пържени картофи с месо? Това ястие няма да остави безразлични нито мъжете, нито децата. Сочно домашно свинско печено с картофи е подходящо както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Готвенето на това ястие не изисква специални способности или таланти. Много домакини имат своите тайни за успешно печене, но всяка от тях няма да се поколебае да се вслуша в ценните съвети на опитни готвачи, така че ястието да се окаже още по-вкусно.
Как да приготвите печено у дома
В много ресторанти любимото ястие на посетителите е картофи с месо. Тази домашна вечеря е уютна, апетитна и излъчва грижа и топлина. Можете да приготвите яхния със свинско у дома, като използвате прости продукти. Преди много време месото се пържеше на огън, след което се задушаваше заедно с картофи и зеленчуци, задушени във фурната за няколко часа. Класическата рецепта за това ястие е запазена и до днес, но съвременните домакини са измислили много разновидности на домашно свинско печено с картофи, добавяйки различни съставки и експериментирайки с методите на готвене.
В саксии
За празничната трапеза можете да приготвите порционна яхния със свинско месо, като използвате специални топлоустойчиви тенджери. Храната, изпечена по този начин, има уникален вкус. По време на готвене продуктите запазват полезните си свойства, тъй като се приготвят под въздействието на висока температура. Процесът на готвене ще отнеме около час. Продукти за тенджера за 6 гювечета:
- свинско филе - 800 гр.;
- морков, лук - 1 бр.;
- картофи - 2 кг;
- слънчогледово масло - 0,5 чаши;
- сол - 2 супени лъжици;
- чесън - 5 скилидки;
- подправки за картофи - 2 ч.л.;
- твърдо сирене - 300 гр.
Как се готви:
В бавна готварска печка
Няма нищо по-лесно от приготвянето на храна в бавна готварска печка. Благодарение на това устройство ястията се приготвят много бързо. Трябва само да подготвите необходимите съставки и да ги потопите в купата на тенджера под налягане. Това важи и за печените картофи. Какви продукти са необходими:
- сол - 1 с.л. л.
- шампиньони или гъби - 400 гр.;
- лук - 1 бр.;
- свински врат - 800 гр.;
- растително масло - 0,5 чаши;
- чесън - 5 скилидки;
- картофени клубени - 2 кг;
- сметана 15% - 300 ml;
- подправки - по ваша преценка;
Как правилно да приготвите печено:
Във фурната
Ако искате бързо да приготвите печено с месо и картофи, като същевременно запазите ценните свойства и хранителните качества на месните и зеленчуковите компоненти, тогава без да мислите, използвайте фурната. Дори и да нямате съд за печене, можете да изпечете ястието в специален полиетиленов плик за еднократна употреба. От какво да готвя печено:
- соев сос - 3 с.л. L.;
- картофени клубени - 3 кг;
- свинско филе - 800 г;
- лук, моркови, сладък пипер - по 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 3 скилидки;
- масло - 0,5 чаши;
- подправки - 1 с.л. л. без хълм
Как се готви свинско с картофи във фурната: