Боб чорба в бавна готварска кулинарна рецепта стъпка по стъпка

Боб чорбата в бавна готварска печка е актуална през цялата година, но особено през пролетта, в периода на пролетен дефицит на витамини. Фасулът ще обогати вашата диета: протеини, въглехидрати, полезни микроелементи и витамини - всичко това може да се получи от такъв уникален продукт като боб. В допълнение, бобовите ястия са по-бюджетни аналози на много месни ястия, въпреки че са не по-малко полезни.

съставки:

• морков и лук 1 бр. (голям);
• боб 250-300гр (половин чаша);
• пилешко месо 500 г;
• растително масло - 6 маса. лъжица;
• пресни домати - 3 бр.;
• картофи 4 бр. среден размер;
• пресни зеленчуци, дафинов лист, чесън, подправки на вкус.

Как се готви боб чорба в бавна готварска печка:

Преди да започнете да готвите боб чорба, трябва да го накиснете за няколко часа в хладка вода.

Измийте месото и го нарежете на порции. За супа е най-добре да вземете пилешки бутчета или други части от месото с кост, за да се получи хубав богат бульон.

Изсипете малко слънчогледово масло на дъното на тигана за мултикукър и запържете парчетата пиле в него за 20 минути в режим "Печене". Най-добре е да пържите месото под затворен капак, но периодично го отваряйте и разбърквайте съдържанието.

Докато месото се пържи, обелете лука и моркова, нарежете ги на малки кубчета. 20 минути след началото на пърженето на пилето изпращаме към него моркови и лук и запържваме всичко заедно още 20 минути в същия режим. Не забравяйте да разбърквате съставките от време на време.

Измийте обелените картофи и домати и ги нарежете на средно големи кубчета.

Сега сложете останалите съставки в тигана за пърженото месо: домати, картофи и накиснат боб, налейте вряла вода до горната маркировка,добавете подправки и сол. Включете режим "Гасене" за 2 часа След около 10-15мин. преди края на готвенето добавете чесън, дафинов лист и ситно нарязани зеленчуци. Добър апетит!