Елегантна празнична салата от скариди, снимка рецепта

Такава салата несъмнено ще изглежда страхотно на всяка празнична маса. И предимството му е не само в украсата на празника, но е и доста полезно и вкусно. И се приготвя много просто, както виждате на снимката, всички съставки са нарязани доста едро и оттук нататък ще ви отнеме доста., Салати със скариди,

За да обличам тази салата, обикновено не използвам майонеза, достатъчно е да я навлажня със смес от растително масло (в този случай зехтин) и лимонов сок. Но можете също да приготвите сос на основата на майонеза, като добавите към него горчица, чесън, черен пипер и други ароматни подправки според вашето желание и вкус.

Съставки:

Скариди - 150 стр. Салата - 150 стр. Чери домати — 10 бр. Пъдпъдъчи яйца - 10 бр. Пармезан - 50 стр. Зехтин - 20 мл

Начин на приготвяне:

Първо измийте листата на марулята и чери доматите под течаща вода. След това ги избършете със суха кърпа или салфетки, за да изсъхнат. В същото време сварете пъдпъдъчи яйца и скариди в подсолена вода до готовност.

Нарежете доматите наполовина или на четвъртинки, както предпочитате. Охладете яйцата и ги обелете, след което ги нарежете по същия начин като доматите. Нарежете салатата или я накъсайте на парчета с ръце. Изсипете всички съставки в голяма купа за салата и разбъркайте. Опитайте се да се намесите внимателно, така че доматите да не текат и яйцата да не се разпаднат.

След това натрийте пармезана на ситно ренде. Важно е да вземете точно пармезан и да не го замествате с евтини аналози. Пармезанът придава на салатата уникален вкус, който не можете да постигнете с друго сирене.

Залейте салатата с олио с лимонов сок или майонезен сос, както вече описах в себе сизапочнете, разбъркайте внимателно отново.

Накрая поръсете салатата с настърган пармезан и сервирайте веднага. Изглежда много и красиво, трябва да ви хареса! Желая ви приятен апетит!