Гъби в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Гъбите в бавна готварска печка, приготвени със заквасена сметана, са добро допълнение към варени картофи или тестени изделия. Те могат да бъдат самостоятелно ястие, например за лека вечеря, пълнеж за палачинки в бавна готварска печка или лека закуска на празнична маса. Затова готвим гъби в заквасена сметана в бавна готварска печка.

Ястията с гъби често са дори по-популярни и вкусни от месните. Гъбите са много полезни и лесно се усвояват от организма. Едни от най-популярните гъби са, разбира се, любимите на всички манатарки. Много е удобно да готвите ястия с гъби в бавна готварска печка, тъй като практически не е нужно да наблюдавате процеса на тяхното приготвяне.

съставки:

• ? кг шампиньони;
• 3-4 век л. сметана;
• 1 глава лук;
• малко масло;
• 1 скилидка чесън;
• зеленчуци (шепа нарязан копър и магданоз);
• дафинов лист, подправки за гъби, сол.

Как да готвите гъби в заквасена сметана в бавна готварска печка:

Гъбите трябва да се измият добре, ако са достатъчно големи - можете да ги нарежете на парчета и да ги сложите в слоукукър. Не е необходимо да добавяте вода. Задайте режим "Гасене" за 50-60 минути.

Докато шампиньоните се задушават, нарязваме лука, запържваме го в слънчогледово масло и го слагаме в тиган с гъбите, след което добавяме заквасена сметана, сол и подправки за гъби. Между другото, ако не се страхувате от допълнителни калории, можете да запържите гъбите заедно с лука, да ги сложите в бавна готварска печка за 60 минути и едва след това да добавите заквасена сметана и подправки.

След като режимът "Гасене" приключи, включете режим "Печене" за още 25 минути, за да се изпари излишната влага от гъбите. Когато прозвучи сигналът за край на мултикукъра, гъбите в сметанов сос ще бъдат готови. Преди сервиране можете да ги поръсите със зеленина. приятноапетит!