Грахова каша в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Граховата каша в бавна готварска печка се приготвя бързо. А ползите от граха са очевидни. В европейската кухня грахът се използва много широко - в консервиран и варен вид. Добре известен факт е, че в немската армия диетата на войниците включваше грахов колбас, така че този продукт се смяташе за поддържащ жизнените сили.

Мисля, че също е добре да включваме грах в диетата си 3-4 пъти месечно. Ако не под формата на грахова супа, то под формата на качамак, който също е много вкусен.

съставки:

• сух цял грах - 1 чаша (250 г);
• шунка наденица - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• морков - 1 бр.;
• зехтин - 4 с.л. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• вода - 2 чаши.

Как да готвя грахова каша в бавна готварска печка:

Накиснете граха в студена вода за няколко часа. (Не е задължително).

Обелете и нарежете на ситно лука и моркова.

Нарежете колбаса на ситно.

Изсипете олио в мултикукъра, включете режим "Пържене" за 15-20 минути. След 5 минути, когато тиганът се загрее, запържете лука и морковите, като разбърквате, за 7-10 минути.

Добавете нарязан колбас и запържете още 5 мин. Изключете уреда за бавно готвене. Поставете предварително измития грах в тиган, налейте вода, сол, черен пипер, сложете зеленчуци и включете режим "Овесена каша" за 90 минути.

След сигнала на мултикукъра кашата е готова! Сервирайте го с парче масло и щипка зеленина. Между другото, граховата каша може да се готви и с месо, а не само с наденица. Получава се и много вкусно. Добър апетит!