Телешко с картофи в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

В бавна готварска печка можете да готвите почти всяко ястие: първо, второ и дори десерт. Става и вид печено с телешко филе, задушено със зеленчуци, много вкусно. Това е чудесен вариант за обилен обяд.

съставки:

• Телешко месо - 0,5 кг;
• Телешка мазнина - 150 г;
• Картофи - 5 броя;
• Морков - 1 брой;
• Лук - 1 глава;
• Растително масло - 30 g;
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Телешко с картофи в бавна готварска печка:

Измийте говеждото под течаща вода, сложете го в чиния и го оставете да изсъхне. Зеленчуците, с изключение на лука, също се измиват и обелват. Отстранете люспите от лука. Оставяме и измитите зеленчуци да изсъхнат.

Нарежете телешката мазнина на малки кубчета или лентички. Можете да замените телешката мазнина със свинска или пилешка. Вместо това можете да вземете свинска мас.

Ако по говеждото има кости, отстранете ги и нарежете месото на малки квадратчета.

Налейте олио в тигана и там запържете мазнината, докато намалее и стане леко златиста.

Нарежете моркова на едри парчета, а лука на половин пръстени.

Добавете нарязаното говеждо към мазнината, разбъркайте всичко добре.

Картофите се нарязват на пръчици или кубчета, но не на ситно.

Добавете всички зеленчуци към месото, добавете сол, черен пипер и подправки.

Задушете говеждото със зеленчуци в режим "Гасене" за 1 час.

Добър апетит!