Готвим телешко с картофи в бавна готварска печка с различни комбинации според вашия вкус
Ястието в мултикукъра се оказва изключително ароматно, вкусно и се създава безпроблемно - достатъчно е да подготвите всички съставки, да ги поставите в тенджера и устройството ще направи всичко без ваше участие.
Добре е да допълните говеждото с картофи с различни подправки и зеленчуци,които ще придадат особен вкус на готовото ястие и ще го направят сочно.
Освен това говеждото се усвоява по-добре и по-бързо от свинското, така че ястието е подходящо както за обяд, така и за вечеря. И дори тези, които са далеч от знанието на кулинарните мъдрости, могат да се справят с подготовката.
А тук ще научите рецептата за приготвяне на вкусен сладкиш - пай със сладко в бавна готварска печка.
Друг невероятен и здравословен сладкиш е тортата с моркови, чиято рецепта можете да намерите тук.
Съставки за готвене на говеждо месо с картофи
Първо, нека овладеем универсалната рецепта за говеждо с картофи с малко количество съставки.
Ще ни трябва:
- половин килограм говеждо месо;
- килограм картофи;
- 2 средни крушки, 1 голяма;
- 2 домата;
- 2 моркови;
- половин чаша вода;
- черен пипер и други подправки - на вкус;
- сол на вкус.
Как да готвя телешко с картофи?
Месото за бъдещото ястие може да се вземе на костите, но идеалният вариант е говеждо филе или "говеждо за гулаш" в пакет. Първо трябва да измиете говеждото месо и да го нарежете на малки кубчета.
По-нататъкпригответе зеленчуците: измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета, морковите на тънки ивици или настържете на ренде, нарежете лука на ситно, а доматите залейте с вряла вода и ги нарежете. Но ако желаете, можете да не белите доматите.
Леко натрийте телешкото месо със сол и подправки и го сложете в купа за мултикукър. След това сложете морковите, лука, картофите и доматите. Отгоре поръсете с черен пипер и сол на вкус. След това затворете капака и задайте режим "Охлаждане" за 2,5 часа.
В края на режима отворете капака, прехвърлете телешкото с картофи във всяко ястие или веднага го разделете на порции. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан зелен лук и зеленчуци, добавете листа от салата.
Телешко с картофи на пара и сметана
Ястие с необичаен пикантен сос ще зарадва дори гастрономите. Ще трябва да положите малко повече усилия, но ефектното ястие със сигурност ще се хареса на всички у дома. Телешко със заквасена сметана също ще украси всяка празнична трапеза.
И така, ще ни трябва:
- половин килограм телешко филе;
- 1 килограм картофи;
- 1 морков:
- 2 крушки;
- 1 голяма скилидка чесън;
- 1 черен пипер;
- 2 супени лъжици заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 2 чаши чиста вода (400 ml);
- подправки (розмарин, сушен копър, червен пипер, босилек и смлян пипер) - на вкус;
- сол на вкус.
Първото нещо, което трябва да направите , е да приготвите зеленчуково печено- то ще придаде на ястието специална сочност и изискани вкусови нюанси. Лукът се обелва и нарязва на ситно, морковът се обелва и нарязва на кубчета. Поставете мултикукъра на режим"Пържене", налейте масло и запържете лука там, като разбърквате. Когато лукът придобие червен оттенък, добавете морковите и гответе още 5 минути.
Измийте телешкото месо, нарежете го на парчета и го подсушете върху кухненска кърпа. След това изсипете телешкото месо в купа за мултикукър и запържете за 5 минути, като непрекъснато разбърквате с шпатула. След това добавете заквасена сметана, сол, ситно счукан чесън и необходимите подправки.
Смесете всичко и налейте вода.Превключете режима мултикукър на „Гасене“ и задайте времето на 45 минути. През този период трябва да направите картофи. Почистете, измийте и нарежете на тънки филийки. Поставят се в специална пластмасова кошничка за варене на пара и се поръсват със сух копър и червен пипер.
След това отворете капака на бавната готварска печка, поставете купата с картофи върху месото и зеленчуците, затворете капака и изчакайте края на режима.
Когато всичко е готово, купата с картофи се изважда много внимателно с дебела кърпа или силиконова щипка. След това извадете месото, зеленчуците и смесете с картофите в една голяма купа. Разпределете на порции и се насладете!
Готвим крехки и апетитни пилешки бедра в бавна готварска печка по наша рецепта, споделяме нашия личен опит и тайни.
Готвим апетитно и вкусно месо със зеленчуци в multivarke http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/myaso-s-ovoshhami-v-multivarke.html.
Телешко с картофи в доматен сос
Специално ястие, вдъхновено от унгарския гулаш, разнообразява обичайното меню със свежи вкусове.
За готвене ще са необходими следните продукти:
- 700 грама говеждо месо (пулпата е добра);
- половин килограм картофи;
- 1 супена лъжица доматено пюре;
- 3-4 супени лъжици растително масло;
- 2 големи крушки;
- 1 супена лъжица брашно;
- 1 чаена лъжичка майорана;
- 2 супени лъжици сладък червен пипер;
- смлян черен пипер и сол - на вкус.
Измийте говеждото, отстранете филмите и подсушете добре с кърпа. Почистете лука, нарежете. Загрейте растителното масло в тиган за мултикукър и сложете там лука. Запържете до златисто, след това добавете доматено пюре, смлян червен пипер и брашно (за сгъстяване). Налива се вода и се разбърква, за да не останат бучки.
След това сложете месото, овкусете с подправки и сол.Налейте вода, за да покрие парчетата телешко. Смесете всичко, задайте програмата "Задушаване" за 1,5 часа. Когато прозвучи сигналът, изсипете нарязаните картофи и продължете да готвите още половин час.
Готовото ястие е изключително ароматно и апетитно. Веднага след като готвенето приключи, внимателно отворете капака и разпределете телешкото с картофи и вкусния доматен сос на порции в дълбоки чинии.