Съвети за всяка част на живота.

Гръцка салата. Рецепта и правила за приготвяне на ястието Miracle Cook

Предлагаме ви да приготвите с нас вкусна гръцка салата, създадена от гръцки готвачи по рецепта, взета от средиземноморската кухня. Ще научите от какви зеленчуци се състои селската салата, за правилното нарязване, традиционния дресинг и други тайни.

На гръцки прочутата далеч зад пределите на Гърция салата се нарича хориатика или хориатика и заема водещо място по популярност в средиземноморското меню. Във всеки отделен ресторант селската салата се приготвя по авторски кулинарни рецепти, като се използват различни добавки: каперси, аншоа, лют пипер и др.

Традиционните съставки за гръцката салата са пресни зеленчуци: домати, маслини, чушки и зеленчуци.

Гръцка салата: рецепта със снимка

Задължителна съставка, основата, без която е невъзможно да си представим традиционна гръцка салата, е козе или овче сирене "фета", което често се заменя със сирене. Лекотата на гръцката салата, лекотата на приготвяне и комбинацията с рибни и месни ястия направиха закуската много популярна в много страни.

гръцка

Съставки за гръцка салата:

  • сирене фета - 150-200 г;
  • пресни краставици - 2 бр.;
  • червени домати - 3 бр.;
  • черен пипер - 1 бр.;
  • маслини без костилка - 50-70 г;
  • сладък лук - 1 бр.;
  • зелени - магданоз, босилек, маруля;
  • зехтин;
  • сок от половин лимон;
  • сушен риган;
  • смлян черен пипер, сол.

Гръцка салата, рецепта:

Ако не вземем предвид отличния вкус на салатата и лекотата на приготвяне, тогава все още има празничен вид, който ще бъде по-хармоничен с красивото рязане на зеленчуци.

  • Измийте пресните зеленчуци и след това нарежете краставиците, доматите и чушките на едри парчетана парчета
  • След това натрошете обеления лук на половин пръстени, ако желаете, мариновайте в оцет или лимонов сок.
  • След това на дъното на купа за салата разстиламе листа от маруля, върху които подготвени зеленчуци. Има различни варианти за поставяне на краставици, домати и чушки; най-простият: в кръг или последователно.
  • Отгоре се разпределят маслини, сирене фета на кубчета. Поръсете със ситно нарязани зеленчуци, щипка риган.
  • Накрая добавете сол, черен пипер, подправете със смес от лимонов сок и зехтин.

    • Заслужава да се отбележи: гръцката салата не се смесва, сиренето в традиционната версия се нарязва на големи кубчета.

    Готовата салата, вкусна и красива, се сервира като гарнитура към печено свинско или като самостоятелно ястие.

    Тънкостите на приготвянето на гръцка салата

    За да приготвите истинска гръцка салата, а не обикновена зеленчукова закуска, ще ви разкрием тайните, които ще ви помогнат да направите истински кулинарен шедьовър с ненадминат вкус.

    рецепта

  • Основната тайна на вкусната салата е най-пресните зеленчуци, узрели и сочни.
  • Нарежете всички съставки на големи парчета или кубчета.
  • Зехтинът за салатен дресинг се взема с добро качество, дори не се вземат предвид смеси. Зехтинът е класически дресинг за салати в гръцки стил.
  • Сиренето фета може да се замени със сирене фета или кашкавал, а по време на постите със соево сирене тофу.
  • По-добре е да обелите краставиците с твърда кожа, за да не развалите вкуса на ястието.
  • Салатата се приготвя непосредствено преди сервиране, не може да се "настоява" като херинга под шуба.
  • От зелените е по-добре да използвате босилек, той се вписва възможно най-добре в сместа от закуски.

    • Селската гръцка салата е отличителната черта на Гърция, олицетворение на традициите на тази слънчева страна. Гответе ястия у дома сзеленчуци: те са полезни, вкусни и питателни!

    Добър апетит!

    Меню



    Прочетете също:

    E-mail:
    support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
    Всички права запазени © 2024.