Хляб без мая с овесени ядки, снимка рецепта

Предлагам ви да приготвите много вкусен и ароматен хляб без мая. Освен това е много полезно, тъй като се приготвя с добавка на ръжено брашно и овесени люспи Hercules. Такъв хляб може безопасно да се дава на малки деца, липсата на мая в него не дразни стомаха и чревната мукозна система.

Съставки:

Пшенично брашно - 250 r. Ръжено брашно - 250 r. Херкулес - 100 години. Масло - 25 стр. Кефир - 500 мл Сол - 1 чаена лъжичка Сода - 0,5 ч.л.

Начин на приготвяне:

И така, за начало, смесете заедно и след това пресейте през сито, за да наситете с кислород, пшенично и ръжено брашно. Изпратете го в подходящ съд за месене на тестото.

След това добавете овесените ядки Херкулес, както и солта, содата и маслото. Всичко се разбърква старателно до хомогенно състояние.

След това изсипваме кефир в получената смес, може да се загрее малко, така че да е на стайна температура. Омесете доста гъсто тесто.

След това оформете хляб от полученото тесто (всичко зависи от формата, в която ще печете хляба, имам лист, върху който просто разстилам тестото в една голяма торта), направете кръстосан разрез отгоре, изпратете в загрята на 200 градуса фурна, печете 30 -35 минути.

След изтичане на времето извадете готовия хляб от фурната, покрийте с кърпа и оставете да изстине напълно. Такъв хляб лесно ще замени обикновения хляб. Желая ви приятен апетит!