Съвети за всяка част на живота.

Как да готвя кнедли в тенджера

Как да готвя кнедли в тиган, така че да не се слепват и да не се варят? Изглежда, че може да е по-лесно - купих пакет кнедли в магазин, хвърлих ги в тенджера с вряща вода и ги оставих да се готвят там. И тук, точно на това място, веднага възниква интересен въпрос, какво да правим след това? Колко време да готвя кнедли след вряща вода и плаване? Въпреки това, няма един въпрос, а няколко наведнъж, така че нека се справим с него по ред.

вода

Съставки за готвене на кнедли:

  • вода - около 2 литра;
  • домашни кнедли - 500 г;
  • дафинов лист - 1-2 бр.;
  • рафинирано растително масло - 1 супена лъжица. L.;
  • лук - 1 бр.;
  • доматен кетчуп;
  • майонеза или разреден оцет;
  • масло;
  • млян черен пипер;
  • сол.

Как да готвя кнедли:

На първо място, ние избираме правилния тиган за готвене на това ястие. Под думата правилен имам предвид метален - от неръждавейка, алуминий и т.н.- който е всякакъв, но в никакъв случай емайлиран. Следователно тенджерата трябва да е ниска, но достатъчно широка, тогава кнедлите определено няма да се слепят по време на готвене, тъй като ще имат необходимия обемен резерв.

  • В тиган се налива вода, хвърля се дафинов лист, една обелена глава лук, нарязана на две части, и щипка сол. Захлупва се с капак и се слага на котлона.
  • След това, след като заври - друга тайна на правилното готвене, добавяме растително масло към водата. Тази стъпка също е необходима, за да избегнете слепване на кнедли и залепване за дъното на тигана.
  • Веднага след като водата заври напълно, пуснете една кнедла в нея, не наведнъж, а една по една. Разбъркайте с шпатула.
  • След като всички полуфабрикати са добавени във водата, отново ги разбъркваме, за да не станатлежи на дъното и се попарва с вряща вода. Оставете съдържанието на тенджерата отново да заври на силен огън, не покривайте с капак. Намаляваме огъня.

    • Колко да готвя кнедли след вряща вода?

  • За да приготвите правилно вкусни кнедли, първо трябва да вземете предвид от какъв вид тесто са направени (това не важи за закупените от магазина). Факт е, че трябва да готвите кнедли от тестото за крем за максимум 3-4 минути след кипене на водата, в противен случай те ще се сварят и ще се разкъсат.
  • За обичайното класическо тесто с добавяне на яйца увеличаваме времето за готвене до 10 минути или дори повече, в зависимост от размера на домашните продукти. Не се страхувайте, кнедлите няма да се сварят от това тесто, а ще останат цели и красиви.
  • Замразените купени от магазина кнедли се приготвят по същия начин, само времето за готвене с вряща вода и кипене е 5-7 минути.

    • Готовите, вкусни, сварени кнедли извадете от водата с решетъчна лъжица в чиния, добавете парче масло и поръсете с черен пипер. Изсипете сос или трапезен оцет отгоре. Както вече разбрахте, лукът вече няма да ни трябва, затова го изхвърляме. По желание долейте в чиния малко вода, в която са се варили, поръсете с любимите си подправки, билки и сервирайте.

    Как да готвя кнедли: видео

    Добър апетит!

    Меню



    Прочетете също:

    E-mail:
    support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
    Всички права запазени © 2024.